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清咸豐年間(至今160余年),老恒和的前身老元大醬園創立于江南湖州,創始人錢蓉江寫下了“恒以持之,和信為本”的祖訓,走過了三個朝代的更迭,歷經風雨磨礪,傳承百年,成為了今天老恒和企業文化的精髓。
正是這種精神使老元大的醬香飄了半個世紀。隨著1930年的遷址,老元大正式更名為“老恒和”,取意百年品牌謂之老,傳承醞釀謂之恒,笑迎天下謂之和,傳承宏愿和經營志向從中可見。
如今的老恒和,濃縮了浙北地區醬缸產業數百年的精華,以生產釀造料酒、黃酒、醬油、玫瑰米醋、腐乳、醬料、糟鹵等產品為主,在經歷了興盛和低谷,曲折和振興的道路,歷久而彌堅。這個有著百年歷史的老字號,正在以令人驚嘆的速度發展,迎向下一個百年歷程。