王品臺塑牛排是昔日的臺灣首富、臺灣企業臺塑集團董事長王永慶先生招待貴賓的私房料理。嚴選一頭牛的第六至第八對肋骨這六塊牛排,是以“一頭牛僅供6客”的臺塑牛排為招牌菜的中高價位直營連鎖西餐廳,獨具中國口味,全熟牛排,鮮嫩多汁,適合中國人口味,以菜色精致、好吃、服務好、風格高雅、管理專業著稱。
王品臺塑牛排出品各式正宗臺灣菜,較出名的當然是臺塑牛排,牛肉柔軟嫩滑,牛筋爽口入味,口味有辣有淡,還有這里的法式香煎鵝肝沙拉和香頌玫瑰露都值得一試。精心布置的環境,優雅、大氣,貼心周到的服務,其態度之好讓美食更添美味,融洽安靜的環境更是商務洽談的不二之選。2003年登陸大陸,截至目前,王品臺塑牛排在上海、北京、深圳、廣州、南京、武漢、成都、重慶等地已經有40余家直營店,成為連鎖牛排的品牌。
王品執著于對美味的嚴格定義,歷經數千小時的嚴格選材,精心研發之后,發現一頭牛只有第六至第八對肋骨這六塊牛排,經數十種中西香料腌浸2天2夜后,再用250℃高溫烘烤一個半小時,獨具中國口味的牛排,全熟且鮮嫩多汁,因此一頭牛只能供應六客王品臺塑牛排,彌足珍貴。
王品集團成立于1993年,以累積多年的餐飲服務產業為根基,聚焦餐飲業經營,透過多品牌的經營策略布局,于兩岸已成功創立超過20個餐飲品牌,全球總店數包含新加坡、美國在內已超過400家,餐廳經營發展跨足不同類型,包括牛排料理、日式鍋物、鐵板燒、日本料理、燒烤料理、日式豬排、蔬食料理、炸牛排等,躍居臺灣第一大餐飲集團,每年來客量超過2100萬人,換算臺灣人口數,已近乎人人皆是王品集團的顧客。
餐飲是文化的投射,王品集團持續開創新品牌,專注于多品牌經營與創新,在口味上滿足臺灣消費市場多元需求,并讓消費者從年輕到老年都可以與集團聯結,轉換不同的餐飲需求與顧客體驗。王品集團不斷精進與突破,于2015年正式進軍中式餐飲,揮軍中餐市場皆連告捷,代理的新加坡PUTIEN莆田、自創品牌鵝夫人皆連續三年分別拿下新加坡與上海米其林一星肯定。