糖村SUGAR&SPICE品牌介紹

糖村成立于1996年，一家以禮物分享為概念的“蛋糕+糖果+零食+禮盒”專賣店。

糖村的注重食材的挑選，精挑細選來自法國、歐美、日本等食材，搭配臺灣當地特產，在烘焙過程中不添加防腐劑，讓消費者品嘗到美味安心的甜點，是糖村的堅持！

品質維持─徹底執行，不是口號！品質維持一向是糖村引以為傲之處，細節的堅持就是品質的根基。

面面俱到，衛生安全

建有臺灣較早的無塵烘焙中央廚房，中央工廠的工作人員一定得經過除塵、清潔、消毒等清潔步驟才能進入生產線，保障產品的衛生安全。

領跑同業，設備先進

引進來自日本的超音波蛋糕切片機——利用超音波震動的方式來切蛋糕，不僅蛋糕切的立體又漂亮，每切一刀就消毒一次，要讓消費者安心食用。引進急速冷凍機——特別是荷蘭急速冷凍機，加速成型，僅需40分鐘，除了口感細緻、質地舒綿外，更可保持產品的原有風味與新鮮度。

精湛創新的廚藝——滿足老饕的味蕾

為不斷給消費者提供不同的蛋糕甜點，創始人Grace及塘村主廚每年到歐美及日本觀摩考察數次，也透過各種管道，邀請國外糕點名廚來臺灣技術指導及烘焙交流，讓廚藝不斷的精益求精與創新，順應市場潮流與季節變化，每月都有新品推出，以滿足各方老饕味蕾。