2008年飲用水行業(yè)中小企業(yè)前景分析

    進入2008年，一直備受成本高企、市場飽和、競爭無序等壓力折磨的飲用水行業(yè)將再度迎來多個新挑戰(zhàn)——“新勞動法”、“PC桶新標準”、“中國飲用水新標準”、“柴油緊缺”、“政府監(jiān)管”五大門檻將考驗飲用水行業(yè)。為此，有業(yè)界人士大膽預(yù)言，2008年廣東水企將面臨生死門，尤其是中小企業(yè)，必定舉步維艱。

    在政府、學術(shù)界和產(chǎn)業(yè)三方共同推動下，“中國飲用水戰(zhàn)略發(fā)展論壇”日前在浙江省的慈溪召開。中國未來飲用水的戰(zhàn)略安全如何保障?中國飲用水的發(fā)展方向在何方?如何推動中國飲用水產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?成為了各方人士在本次論壇上的中心話題。

    考驗1新勞動法實施

    2008年1月1日開始實施的《新勞動合同法》，對屬于勞動密集型行業(yè)的飲用水業(yè)造成極大震動，已在低成本運作邊緣徘徊的水行業(yè)將因為新勞動法而令企業(yè)成本再度激增。

    考驗2水桶新標將出臺

    昂貴的全新料PC桶一向是水企重大的成本之一，這也造成了珠江三角洲60%的PC桶采用回收料。對此，廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會向省質(zhì)監(jiān)部門申報的《聚碳酸酯(PC)飲用水桶》的地方標準將于年內(nèi)出臺。廣東省飲用水協(xié)會會長羅坦表示，新標準嚴格規(guī)定了不得使用工業(yè)原料、垃圾塑料(14320,-35.00,-0.24%,吧)生產(chǎn)水桶，也對桶的使用年限進行了規(guī)定。該標準參照目前大企業(yè)的標準和歐盟的PC桶產(chǎn)品標準基礎(chǔ)草擬，將改變用回收料制成廉價桶來節(jié)約成本參與市場競爭的歷史；而全新料桶所帶來的成本將使經(jīng)營不善的廠更加艱難，更多的小廠因此退出市場。

    考驗3水質(zhì)新標逐漸實施

    《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)已于2007年7月1日起實施。新標準中，飲用水水質(zhì)指標由原標準的35項增至106項，增加了71項，其中，微生物指標由2項增至6項；飲用水消毒劑指標由1項增至4項；毒理指標中無機化合物由10項增至21項；毒理指標中有機化合物由5項增至53項；感官性狀和一般理化指標由15項增至20項；放射性指標仍為2項。

    因一些指標限于國內(nèi)檢測手段還不能完全跟上，所以有些指標將在5年內(nèi)分段實施。從2008年起，3個部門將對各省非常規(guī)指標實施情況進行通報，全部指標最遲于2012年7月1日實施。

    飲用水新標準首次對亞硝酸鹽、溴酸鹽、賈第蟲、隱孢子蟲以及鎘等物質(zhì)的標準限值作出規(guī)定。尤其是溴酸鹽，專家介紹，用臭氧消毒天然水源而產(chǎn)生的無機消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，是被國際癌癥研究機構(gòu)定為2B級的潛在致癌物。據(jù)了解，相關(guān)部門目前正在制定礦泉水的新標準，溴酸鹽是其中一個重要的項目。

    考驗4柴油價高緊缺

    藍松天泉營銷副總經(jīng)理陳江峰表示，經(jīng)過去年幾次提價，目前柴油已漲至5.15元/升，且未來還將上漲，這對飲用水企業(yè)來說是一筆沉重的開支；08年水行業(yè)將考驗企業(yè)的運作能力，在水行業(yè)的微利時代，走高端路線將是出路之一。

    考驗5政府監(jiān)管加嚴

    隨著《廣東省食品安全條例》(下稱《條例》)于今年1月1日正式實施，水行業(yè)已進入政府監(jiān)管更加嚴格的時代?！稐l例》相比以往規(guī)定有六大改變：一是加大了對生產(chǎn)銷售不安全食品等違法行為的處罰力度；二是完善食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)者的追溯制度；三是以立法的形式確定了“食品召回"制度；四是首次確立食品安全風險監(jiān)測和評估制度；五是確立食品安全信息通報和統(tǒng)一發(fā)布制度，明確食品安全監(jiān)管部門及時發(fā)布信息的義務(wù)；六是明確行政監(jiān)管部門的行政責任。

    金融風險分析

    08年五大門檻將繼續(xù)考驗多災(zāi)多難的飲用水行業(yè)，尤其是中小企業(yè)，所受沖擊更為巨大，必定舉步維艱。

    影響1：新勞動法實施將終結(jié)飲用水業(yè)低成本時代

    過去水行業(yè)中的許多企業(yè)一直靠犧牲和透支工人的福利待遇來參與價格競爭，新勞動法的實施昭示著廣東水行業(yè)從此告別低成本時代。八奇總經(jīng)理羅灝表示，從2007年開始，水企業(yè)已經(jīng)在痛苦中掙扎，工人工資上漲，生產(chǎn)成本增加，利潤下降?！靶路▽嵤┖?，成本再度增加，大部分企業(yè)只有咬緊牙關(guān)，忍受利潤率降低而不敢提價，因為提價將減少市場份額，賺錢少比丟掉市場沒錢賺好。所以對于中小企業(yè)來說，2008年是生死門。”

    農(nóng)夫山泉華南區(qū)經(jīng)理孫吉慶指出，飲用水行業(yè)一向靠的是低勞動成本來競爭，整個行業(yè)靠底層勞動者推動，這次新勞動法的實施，將真正導致行業(yè)出現(xiàn)大洗牌，“誰的管理更好，運作成本更低，流通鏈條的中間摩擦最小，誰就能活下來；而那些小企業(yè)，由于沒有品牌，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量保障，在市場運營原本就舉步維艱的，肯定會‘死’得很快”。

    影響2：水桶新標將出臺將改變“回收料桶”歷史

    水桶的成本占桶裝水生產(chǎn)企業(yè)總成本相當大一部分，消費者日常用的18.9升水桶，如果是采用優(yōu)質(zhì)PC(聚碳酸酯)為原料、用注拉吹工藝生產(chǎn)的桶，目前售價在40元左右，而用擠吹工藝生產(chǎn)的桶在32元左右。正常來講，每只桶在反復使用100次后就要報廢，一只新桶的壽命只有2年。一些中小企業(yè)和生產(chǎn)桶廠家為節(jié)約成本，回收一些報廢的水桶，或者用一些由廢舊瓶料、報廢光碟等垃圾制成的水桶，對消費者的健康構(gòu)成威脅。因此，標準出臺后，中小企業(yè)的生產(chǎn)成本將迅速提升。

    影響3：水質(zhì)新標逐漸實施促水企提升設(shè)備加大開支

    飲用水新國標雖然在去年就已經(jīng)實施，但對行業(yè)的影響還沒有那么快體現(xiàn)出來，而將從08年開始浮出水面。新國標是水行業(yè)的“最低標準”，任何其它瓶裝純凈水、礦泉水、天然凈水的標準和地方標準都必須在符合新國標的前提下制定；由于新國標中增加的許多項目恰恰是原有的瓶裝水標準中所沒有規(guī)定的，因此要作出相應(yīng)的修改。

    新國標增加了許多項目，如果政府部門今年開始突然對照新國標改變了以往的抽檢項目，這對于還未來得及針對新國標進行相應(yīng)整改的企業(yè)是個打擊。而要完全符合新國標，目前許多中小企業(yè)都要在生產(chǎn)設(shè)備上進行提升，這又是一筆大開支?！?

    影響4：柴油價高緊缺使水企運輸成本一再提高

    隨著柴油價格的一路走高，水企的運輸成本也隨之高揚，運輸成本已成為廠家和經(jīng)銷商的一大壓力，但市場的零售價格卻提不起來，于是將壓力留在了中間環(huán)節(jié)，所有中小企業(yè)都在承受著成本增加利潤減少的惡劣現(xiàn)狀，但誰都不敢先提價，“雖然你有充分的理由提價，但一旦提價，消費者馬上會拋棄你”。

    影響5：政府監(jiān)管加嚴促水企完善軟硬件提高產(chǎn)品質(zhì)量

    廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦表示，廣東飲用水行業(yè)每年都要接受政府相關(guān)部門三次大抽檢，分別是省工商局對全省流通領(lǐng)域的抽檢、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢、省衛(wèi)生監(jiān)督所對衛(wèi)生領(lǐng)域的抽檢。他表示，一年最少三次嚴格的全省大檢查，再加上今年實施的《廣東省食品安全條例》，飲用水行業(yè)的監(jiān)管將嚴上加嚴，這對行業(yè)的提升是件好事。但他同時指出，除了三次大抽檢外，一些地方的相關(guān)職能部門對當?shù)厮袠I(yè)的抽檢過于頻密，有的是一個季度抽檢一次，有的甚至一個月抽檢一次，重復抽檢會增加企業(yè)的負擔，使企業(yè)疲于應(yīng)對，不少中小企業(yè)對此怨聲載道。他提議建立相應(yīng)的統(tǒng)一抽檢機制，以減少資源的浪費。