調(diào)味料農(nóng)村市場開發(fā)前景較廣闊

　　根據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會的測算，預(yù)計今年我國雞精、雞粉行業(yè)總銷售量將達(dá)到36.4萬噸，年復(fù)合增長率約為25%左右。目前，我國以生產(chǎn)雞精、雞粉為主的企業(yè)共計1000余家，其中規(guī)模以上企業(yè)不足200家。我國雞精、雞粉行業(yè)集中度較高，市場主流消費(fèi)主要由太太樂、家樂、佳隆、豪吉四個品牌主導(dǎo)，行業(yè)前兩名合計市場占有率約達(dá)70%。

　　隨著快生活時代的到來，方便、營養(yǎng)的復(fù)合調(diào)味品受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，以雞精為代表的第三代新型復(fù)合調(diào)味料迎來了快速發(fā)展期。雞精產(chǎn)品在國內(nèi)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)較為普及，在北上廣等一線城市市場占有率已接近80%，但在中西部地區(qū)，尤其是廣大的農(nóng)村地區(qū)占有率仍然較低。因此，對農(nóng)村市場的開拓成為雞精、雞粉行業(yè)未來發(fā)展的重要方向。

　　據(jù)了解，太太樂今年已制定新戰(zhàn)略，針對中國金字塔形的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和行銷方式進(jìn)行調(diào)整，在保證產(chǎn)品豐富度、穩(wěn)定中高端市場的前提下，拓展增長空間巨大的農(nóng)村市場。主打農(nóng)村市場的“天天旺”系列被給予了厚望。

　　榮耀中表示，我國味精年產(chǎn)量150萬噸，人均1.3kg，相比之下，雞精的取代空間還很大。目前太太樂在縣村的覆蓋率達(dá)到80%，未來3？5年內(nèi)期望產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步下沉，實(shí)現(xiàn)5？6萬噸的銷售量。

　　來自太太樂的數(shù)據(jù)顯示，截止本月18日，太太樂精類產(chǎn)品年產(chǎn)量突破10萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開美國家樂、日本味之素等全球其他雞精類競爭對手。隨著行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品指標(biāo)的提升，太太樂下一階段的目標(biāo)是到2015年實(shí)現(xiàn)雞精產(chǎn)銷量突破18萬噸，雞精年銷售額破40億元大關(guān)。