我國糖業未來發展分析

　　從2011年起，國內的糖價就一路下跌，廣西作為全國的糖業大省，其糖價也無一幸免，到今年的9月底，南寧現貨糖價遠跌超成本價，目前玉城的白糖、黃糖、冰糖等糖類商品價格同比最高下降了37%左右。受此影響，廣西玉林市的糖蔗種植面積也由去年的20萬畝左右，下降到今年10萬畝左右，糖蔗種植量減少了50%左右。市糖辦的陳主任建議通過加強政策扶持，引進新品種，新技術以重振“甜蜜市場”，促進糖業的發展。

　　2012年以來國內糖價一路走低，大部分制糖企業食糖銷售價格始終在成本線下運行。2012/2013年制糖期，我國制糖業出現近十幾年不遇的虧損局面， 整個制糖期全國制糖企業虧損31億元。進入2013/2014年制糖期以來，食糖價格繼續走低，已經連續三年虧損，進入了非常困難的時期。

　　今年玉城的糖類商品價格持續走低，尤其是白糖，其價格比去年跌得更厲害。白砂糖的價格平均賣2.8元-3元/斤，針對國慶的活動價，部分超市還直降價2.58元/斤進行促銷。黃片糖平均賣4元-5元/斤，紅糖的平均價格是4元-6元/斤，單晶冰糖賣5元-7.8元/斤，冰糖在5-7.2元/斤，冰片糖的價格為4元-5.5元/斤。　　據宇博智業市場研究中心了解，去年的白糖價格平均賣到4-4.5元/斤，今年平均只能賣到2.8-3元/斤，紅糖等其他糖類商品平均每斤下降了1元左右，總體下跌了25%-37%不等的幅度。我市中創糖廠的工作人員介紹，目前中創糖廠主要生產白糖與赤砂糖，由于今年的糖業發展艱難，相比去年價格也跌落了不少，去年白糖平均賣4500元/噸，今年只賣4000元/噸，平均下降了11%。

　　由于糖價跌落，今年的糖蔗產量也比去年減少了很多，去年成均鎮種植糖蔗有近1500畝，今年減少到了幾百畝。去年我市的糖蔗種植量達20萬畝左右，今年估計只有10萬畝，減少了50%左右。

　　據了解，目前玉林主要有中創糖廠、偉恒糖業、雅橋糖廠三家糖廠。三家糖廠生產的糖類產品主要是銷往外地，而原料全部來源于我市的糖蔗種植。其中中創糖廠主要銷往廣東，雅橋糖廠則主要銷往河南方向，供給本地的較少。玉林部分糖類商品主要靠外地進貨或本地小規模的糖業加工廠提供，其中，從南寧，貴港進貨的居多。

　　什么原因導致糖價下跌，蔗農減植，由于國內以及廣西的糖價一路下跌，加之受今年臺風天氣的危害，玉林的蔗農積極性及糖業發展嚴重受創，糖價同步下跌是市場所致。了解更多請查閱中國報告大廳發布的《2012-2017中國制糖業市場前景預測報告》。

　　受國際糖類商品的沖擊，我國的糖價跌落，我市也不可避免。近年，巴西，印度等國的糖類產量大增，銷往我國市場的增多，加之其成本低，部分商家以引進外國糖類產品居多，導致我國的糖業深受沖擊，價格下跌。同時由于糖品價格下跌，糖蔗種植的成本高，本地的技術跟不上，種植與收獲糖蔗都是依靠人力，砍蔗活又辛苦，很多人都不愿意做，加大了蔗農種植的困難與成本，故糖蔗的種植不斷減少，玉林的“甜蜜產業”陷入困局。

　　今年糖價便宜，可能外地的砍蔗工人也會相對減少，而請本地的砍蔗工人價格高，成本大，其利潤更難提高。通常請外地砍蔗工的價格是140元/噸，本地的則需要200元/噸，如果明年的糖價仍看不到希望，玉林可能將會有更多的蔗農放棄糖蔗種植。

　　面對種種困局，糖業發展該如何破解，糖企應加強生產豐富多樣的糖類商品，擴展糖類商品的深加工，不要僅以單一的品種為主，以擴展銷路，在向外擴銷的同時關注發展本市的糖品市場，調整收購價格，促進蔗農的種植積極性。市糖辦的陳主任建議，為了促進玉林糖業的發展，希望政府相關部門能夠出臺政策保障糖蔗的最低收購價格，對蔗農進行相應的補貼，降低貸款利息保護蔗農的利益，提高蔗農的積極性。同時，積極引進糖蔗種植的新品種，提高糖蔗的糖分、產量及抗性，加強種植、收獲糖蔗過程的機械化操作等新技術，以降低成本，增加收入，促進糖業的發展。