為了滿足國內市場的需要,國內企業先后從國外引進了一些優良的蛋雞品種,如“星雜288”、“星雜579 ”、“羅斯雞”等,這些品種的引進對我國良種推廣起了積極的促進作用。但育種工作是一項高投入、高技術、高產出,同時也是高風險的產業,需要有一個長期持續發展的過程。國內蛋雞育種從來就不是 市場運作的產物而是長期 依賴政府扶持,由于缺乏市場觀念和市場競爭的意識,一直以來面臨資金短缺,人才匱乏的困境,國內蛋雞育種終于在1998 年后落入低谷。
以下是2015年蛋雞產業發展趨勢分析:
1. 粉殼蛋雞品種前景看好、種雞市場向國產蛋雞品種轉移速度加快
中國是一個歷史悠久的多民族國家,飲食文化享譽全球。在蛋雞養殖和雞蛋消費上,對紅羽蛋雞、粉殼雞蛋情有獨鐘。改革開放初期,為了滿足人們對物質需求的快速增長,我國引進了紅羽褐殼蛋雞品種,為解決當時人們對雞蛋需求的快速增長做出了貢獻。隨著人們物質生活水平的提高,傳統雞蛋消費理念的回歸,紅羽蛋雞、粉殼雞蛋越來越受養雞人和消費者的青睞,市場占有率快速提升,縱觀超市雞蛋柜臺,100%的品牌雞蛋都是粉殼雞蛋。
十年來,我國蛋雞育種企業,順應市場變化,不斷加大國產蛋雞品種培育的資金和技術投入力度,據中國蛋雞養殖產業市場研究與發展前景預測分析報告顯示,在國家政策鼓勵和科研院所的技術支撐下,我國蛋雞育種已經達到國際先進水平,先后成功培育了花羽產粉殼雞蛋、白羽產粉殼雞蛋、紅羽產粉殼雞蛋等蛋雞優良品種,國產蛋雞品種市場占有率已經超過50%。由于美國發生禽流感,國家禁止從美國進口活禽、種蛋和禽產品,將進一步加快國產蛋雞品種占領市場的步伐。
2. 蛋雞產業結構變化加快
一是蛋雞存欄結構將向適度規模養殖轉變,存欄1萬~5萬只雞的養雞場和雞蛋產量占比將迅速提高。存欄1萬只以下的養雞場將逐步退出蛋雞養殖行業,存欄5萬只左右的適度規模養雞場將得到快速發展。國家《畜禽規模養殖污染防治條例》的實施,食品安全監管力度的加大和消費者食品安全意識的增強,雞蛋市場準入制度的逐步實施,將進一步加快小型蛋雞養殖場和專業戶的淘汰速度。建議有技術、有資金的養雞場未雨綢繆,抓住機遇,擴大養殖規模,以適應蛋雞產業發展趨勢。
二是蛋雞養殖產業化分工是2015年及未來幾年發展較快的時期。目前,不斷涌現的大中型專業化育雛育成場將保持較好的發展勢頭。大型禽業公司將逐步涉足商品蛋雞場的質量管控、專門化飼料供應、雞蛋回收等領域,形成真正的蛋雞產業鏈經濟,對保障蛋雞產業健康穩步發展和穩定雞蛋市場具有重大的意義。
本文來源:中國產業競爭情報網
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