2015年整體廚房市場發展分析

　　隨著廚房功能一體化概念的普及，電器配件已是整體廚房中不可或缺的組成部分。袁總告訴筆者，在人們的印象中，電器制作的復雜程度遠勝于櫥柜。事實上，大多數櫥柜企業的廚房電器都是貼牌銷售，即通過代工廠生產，由企業監管和質檢，并負責最終的售后。

　　“越來越多的商家不約而同地將廚電一體化銷售擺上了營銷臺面，櫥柜與廚電的整合營銷，實際上是一種實現櫥柜商與廚電商雙方合作共贏的營銷模式。”袁總認為，整體廚房配置率較高，廚電一體化的配置也正在成為一種流行，消費者在這種新興的廚房消費模式面前，在購買櫥柜生產商生產的廚房電器時，最關注的仍是品質問題。

　　在歐美國家，整體廚房的普及率已近100%。近年來，整體廚房在我國的擁有率也呈上升的趨勢，廚電一體化受到越來越多消費者的追捧。在目前的整體廚房中，家電產品還是以冰箱、油煙機、微波爐、消毒柜為主，而隨著廚房面積的擴展和生活水平的進一步提高，不排除電烤箱、垃圾粉碎機等也成為廚房家電主角，為人們的居家生活帶來便利。

　　潛力無限的整體廚房市場

　　面對潛力無限的整體廚房市場，櫥柜企業和家電企業開始互相滲透，都寄希望于能夠在未來引領著中國廚房市場的發展。

　　對不少消費者來說，“整體廚房”還是一個比較新的概念。然而在眾多廠家看來，整體廚房即將引起的消費熱潮。俗話說，無利不起早，整體廚房行業的高額利潤是吸引家電企業和櫥柜企業紛紛試水的重要原因。

　　據悉，家電行業的目前平均利潤約為5%-10%，在業內人士口中已經屬于“夕陽行業”，與此相比，整體廚房將近30%的利潤水平可謂油水不小。另外，由于整體廚房在我國仍然處于推廣、上升階段，約1億戶城市家庭中，整體廚房的擁有率僅為6.8%，而歐美發達國家為35%。業內人士推測，在未來的幾年中，整體廚房將保持30%左右的增長率。

　　隔行如隔山家電、櫥柜廠家各有長短

　　盡管行業利潤高，卻有業內人士透露，去年，一些自主生產櫥柜的家電企業在“比誰虧得少，而不是比誰賺得多”，有位老總感嘆自己是“誤入白虎堂”。

　　家電企業對于櫥柜制造并不熟悉，由于櫥柜產品均為“量房訂制”，大企業的規模化生產優勢不復存在，體系管理難度大。針對訂制化的生產模式，如何提高效率、壓縮成本、加強管理，家電企業還需要進一步磨合。同樣，也有家電業內人士表示，家電生產的技術含量較高，生產設備精密，櫥柜生產企業沒有實力對家電生產進行投資。這也是不少櫥柜企業選擇“貼牌”或是“合作”形式推出整體廚房的重要原因。大型家電企業優秀的售后服務也是吸引消費者的重要方面，櫥柜企業在這方面仍有不足。

　　以專業化生產提高效益以行業間聯合擴大規模

　　目前來說，家電企業的電器制造、櫥柜企業的整體設計仍然是各自的優勢所在。作為橫跨兩個行業的新興事物，整體廚房究竟會如何發展業內人士不約而同地提出兩個詞：專業和合作。

　　整體廚房未來的發展趨勢必然是專業化生產，通過專業的、精益化的管理，才能使效益、利潤最大化，這就要求不同行業之間加強滲透。在整體廚房領域中，原有的行業之間的融合越來越明顯的顯現出來，“泛家居產業”的輪廓越來越清晰。業內人士表示，從國外的經驗來看，整體廚房的生產都是通過行業之間相互滲透而實現，上下游企業以資產為紐帶進行聯合，雙方將通過更密切的合作取得共同的發展。