2008年的“三聚氰胺事件”導致我國的乳制品行業遭受了巨大的打擊,一度讓消費者信息降到最低,此事件后我國頒布了一些列的法律法規。其中就有重點支持乳制品的政策,鼓勵乳制品行業的發展和創新,加強食品質量安全的管理。以下是2022年乳制品行業政策環境。
近年來,在中國乳制品行業受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。國家陸續出臺了多項政策,鼓勵乳制品行業發展與創新,《乳制品質量安全提升行動方案》《脫蛋白乳礦物乳糖粉(乳制品滲透物粉)適用標準(暫行)的公告(2020年第3號)》《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》等產業政策為乳制品行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景,為企業提供了良好的生產經營環境。
乳制品行業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業,是食品安全的代表性產業,是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。“十三五”期間,《全國奶業發展規劃(2016-2020年)》,提出,優化區域布局、發展奶牛標準化規模養殖、提升嬰幼兒配方乳粉競爭力等主要任務。業內人士指出,此次發布的奶業規劃,在關鍵問題、關鍵環節等方面為行業發展指明了方向,對奶業發展構成實質性利好。
十四五”期間,農業農村部將加快奶業現代化建設,一是優化區域布局,鞏固主產區,開拓南方新區,支持奶業大省落實本區域奶業振興千萬噸奶發展規劃;實施奶牛遺傳改良計劃,依靠科技幫助奶牛養殖場降低生產成本,提高生產水平和養殖效益;著力破解奶業產銷區域不平衡、產品結構不平衡、利益分配不平衡等矛盾,建立穩定的奶業產業鏈、供應鏈和價值鏈,實現奶類產量有新的跨越,奶源自給率有新的提升。
二是加強生鮮乳質量安全監管,落實生產者主體責任;加強飼料、獸藥等投入品使用監管,強化對生鮮乳收購站、運輸車等重點環節監測;穩定產業利益聯結機制,規范購銷市場秩序,穩定奶農生產收益預期,筑牢乳品質量安全根基。
三是保持乳品在食品行業中的優良率,鞏固液態奶的市場優勢,開發低溫奶的市場潛能,盡快補齊奶酪等優質產品短板;從供給側、需求端同步推進乳品多樣化,通過滿意消費,鑄就國產品牌,樹立國產乳品消費信心。四是發揮乳品龍頭企業引領帶動作用,做大中國奶業20強(D20)峰會平臺,做優國家“學生飲用奶計劃”,做好小康牛奶公益助學行動,樹立行業形象,增添行業正能量。
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