人們生活水平的提高也改善了膳食結構和需求,對于水產品的需求也越來越大,這直接推動了我國水產品養殖業的發展。我國有豐富的內陸水域資源也給水產品的養殖提供了資源優勢,對于不同的陽之品有不同的水域分布,其中貝類的養殖面積和產量都高于其他的品類。以下是2022年水產養殖行業市場現狀。
根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的數據顯示,1959-2021年全球水產品養殖量呈現逐年上升趨勢,自2015年之后,全球水產品養殖量增長率趨于穩定。從養殖領域來看,海洋養殖占比較大。自2015-2020年,內陸養殖以及海洋養殖的比例趨于穩定,分別在44%、55%左右。從水域來看,海洋捕撈依舊是全球水產捕撈的重要來源;自2015年起,內陸捕撈以及海洋捕撈的比例趨于穩定,分別在13%、87%左右。
盡管海水養殖產量逐年上升,但是海水養殖面積卻逐年下降。主要是因為近年來全國多地發起保護生態環境、整治養殖污染的行動,不僅內陸地區大量養殖網箱被拆除,蝦塘、魚塘被回填、封井、禁養,甚至連沿海地區不少灘涂也被劃出禁養區,不少蠔排、蠔樁也被拆除。
不同養殖品種與水域分布情況來看,貝類的養殖面積與養殖產量均遠高于其他品類,但是貝類的養殖面積占比(60.45%)低于其養殖產量占比(69.67%),除貝類以外的其他品類養殖面積占比均高于其養殖產量占比,可以側面說明貝類的養殖性價比相對于其他品類更高。類似的,按照不同養殖水域的占比情況來看,海上養殖的養殖面積占比(55.51%)低于養殖產量的占比(57.8%),灘涂養殖則在兩種指標中占比相差不大,說明海上養殖的方式比灘涂養殖的方式性價比更高。
2021年,我國水產品貿易總量931.70萬t,同比下降1.83%;貿易總額397.69億美元,同比增長14.92%;貿易順差39.89億美元,同比增長14.76%。其中,進口量571.95萬t,同比增長0.72%;進口額178.90億美元,同比增長14.94%。出口量359.75萬t,同比下降5.62%,出口額218.79億美元,同比增長14.91%。值得關注的是,2021年12月份水產品進口量額均出現大幅增長。其中,進口量51.07萬t,同比增長15.38%;進口額18.78億美元,同比增長36.42%。
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