肉制品行業市場規模：2022年肉制品市場不斷提升

  中國報告大廳網訊，二月全球肉制品產量數據同比增長15.3%，我國肉制品消費規模發展趨勢長遠，2022年距離發達肉制品消費國的重視營養、品牌、情景消費等特點還有較大的差距。以下對肉制品行業市場規模分析。

  2021年肉制品價格總體呈下降趨勢，2021年8、9、10月份肉制品價格降幅最大，降幅超5成。2018-2023年中國肉制品及副產品加工行業市場供需前景預測深度研究報告數據顯示，2022年1月份，肉制品價格為26.96元/公斤，環比下降5.54%，同比下降49.72%。2022年2月肉制品價格為29.11元/公斤，同比下降42.5%。肉制品價格下降的主要原因生豬產能恢復速度較快。

  隨著我國肉制品生產發展速度的不斷提升，肉制品生產加工儲藏保鮮運輸方面也有了飛速的進步，可以看出我國肉制品加工技術水平以及質量都得到了較大的提高。現從三大市場數據來分析肉制品行業市場規模。

  一季度雙匯肉制品總外銷量76萬噸，同比上升1.8%。豬周期對業績的影響雖在減弱但依然存在，公司本期繼續計提凍品資產減值損失6143萬元，較上期少計提15443萬元。據悉，雙匯發展是全國領先的肉制品屠宰企業與肉制品供應商。公司主要業務主要為兩大板塊，生豬屠宰以及肉制品銷售。其中，屠宰業務體量大，肉制品業務收入貢獻率高。

  2022年1月份，美國肉制品產量減少，為103.43萬噸，同比下降7.9%。貿易方面，2022年1月份美國肉制品出口環比、同比均下降，巴西肉制品出口量與上年同期相比有所增加。其中，美國出口量為23.14萬噸，同比下降15.8%，對華出口1.88萬噸，同比下降70.8%;巴西出口量為7.28萬噸，同比增長18.5%。

  2022年2月中國肉制品進口數量為51萬噸，同比下降29.1%，進口金額為19.5億美元，同比下降13.1%，2022年2月中國肉制品出口數量為2萬噸，同比下降2.8%，出口金額為1.05億美元，同比下降15.4%;2022年1-2月中國肉制品進口數量為107萬噸，進口金額為40.58億美元，出口數量為5萬噸，出口金額為2.62億美元。

  當下，社會居民日常生活水準進一步提高，人們在肉制品飲食方面開始更加注重食品質量。2022年在肉制品生產行業中，企業的產品布局、產量和銷量較能代表企業的具體實力，而企業的業績能夠反映公司的經營狀況。

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