休閑食品以前主要銷售渠道主要是超市以及便利店門店,隨著電商的崛起休閑消費者消費的改變休閑食品也在電商的銷售額也不斷增長。目前市場上以良品鋪子、三只松鼠、百草味這三個在市場上都有一定的市場份額,并且品牌知名度比較大。以下是2022年休閑食品行業競爭格局。
休閑食品的銷售渠道大致可分為食品店及市場、超市及便利店、網絡渠道和其他渠道。目前,線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道,其中食品店及市場和超市及便利店占整體銷售渠道的83%,網上渠道僅占13%。
隨著網絡電商的不斷發展,以及人們消費習慣的改變,傳統銷售渠道逐漸向現代銷售渠道改變,網上購物將成為主流,未來休閑食品在電商平臺的銷售額將不斷增長。
中國休閑食品行業上市公司中,企業主營細分產品有所差別,但炒貨品類入局者最多,其中包括鹽津鋪子、來伊份、甘源食品、良品鋪子、洽洽食品、三只松鼠;也有專營細分品類的企業,如有友食品專營鹵制類休閑食品。從企業休閑食品業務的競爭力來看,洽洽食品、良品鋪子、三只松鼠的競爭力排名較強;其次是鹽津鋪子、來伊份等。
相較于單品類專業品牌,頭部品牌各品類銷售額分布更加均衡。良品鋪子、三只松鼠、百草味作為全品類專業品牌,在多個品類均有一定市場份額,各品類對品牌貢獻率普遍不超過40%。受益于低品類聚集度,全品類品牌的高端化更有優勢。
2021年天貓平臺高端零食銷售中,TOP3品牌市場份額明顯提升,其中,百草味提高了2.3個百分點;三只松鼠提高了2.8個百分點;良品鋪子銷售額同比增長近兩成,市場份額提高了3.5個百分點。可以判斷的是,頭部品牌高端零食銷售的提升在線下渠道將更加明顯,綜合全渠道來看,中心測算2021年這幾個優勢品牌的高端零食銷售額均有所提升,其中良品鋪子銷售額在全國高端零食市場領先。
國內休閑食品市場在增速即將放緩,品牌競爭進一步白熱化的趨勢下,聚焦高品質、高顏值、高體驗、精神層面共鳴的高端戰略是避免陷入同質化競爭、取得快速發展的有效策略。
從休閑食品行業總體市場競爭情況看來,上市企業主要是以炒貨品類的為主,在現在市場品牌競爭激烈的趨勢下,零食市場也有在減速下來,高品質、高顏值的高端戰略是未來的發展的有效策略。以上就是休閑食品行業競爭格局的大致介紹了,如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。
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