西紅柿行業分析：2022年西紅柿制品企業規模擴大

  中國報告大廳網訊，西紅柿也叫做番茄，具有豐富的維生素c，是健身愛好者最喜歡的食物之一。截止2021年，我國西紅柿產量達到34.22萬噸。以下是西紅柿行業分析。

  西紅柿原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。西紅柿行業分析指出，西紅柿的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工西紅柿醬、汁或整果罐藏。

  據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

  我國栽栽培的西紅柿從歐洲或東南亞傳入。由于西紅柿果實有特殊味道，早期僅作觀賞栽培。20世紀初，我國城市郊區開始有栽培食用，從50年代初迅速發展，成為主要果菜之一，到90年代初，我國超過美國，和印度一起成為全球最大的西紅柿生產國。

  我國有24個省市大規模栽培西紅柿，尤其是云南省，隨著西紅柿生產面積逐年擴大，西紅柿已成為云南省主要的外銷蔬菜作物之一。根據西紅柿行業分析數據，2021年全國出口西紅柿26.6萬噸，云南省位居榜首，西紅柿出口量近9.96萬噸，占全國的37%。

  從全國西紅柿每畝主產品產量來看，2021年全國設施西紅柿畝產量為5160.3kg，同比增長3.82%，露地西紅柿畝產量為3288.2kg，同比下降5.25%。

  從全國西紅柿每畝直接費用來看，2021年全國設施西紅柿每畝直接費用為2602.83元，同比增長7.84%，露地西紅柿每畝直接費用為1141.52元，同比下降9.74%。

  目前，我國西紅柿主要生產企業有新疆中基實業股份有限公司、內蒙古巴彥淖爾富源實業集團、新疆天業股份有限公司、泰順興業(內蒙古)食品有限公司、中化河北進出口公司等。西紅柿行業分析指出，全國年加工西紅柿醬生產能力超過100萬噸，年出口量60多萬噸，我國已經成為繼美國、歐盟之后的第三大生產地區和第一大出口國，在世界西紅柿醬市場上占有舉足輕重的地位。

  綜合來看，我國西紅柿行業一直發展的很好，出口國家也是在逐漸增多，出口數量也沒有減少，預計未來業務范圍將逐漸擴大。

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