中國報告大廳網訊,餐具是廚房用品的其中之一,可分為勺子、湯匙、筷子、碗、碟子等。全球比較知名的餐具品牌都集中在日本了,質量和款式都領先其它國家,以下是2022年餐具行業分析。
近幾年,全球和我國餐具一直保持穩定增長,且我國餐具規模占全球不銹鋼廚具規模也從6.11%增至到9.37%,據餐具行業分析統計,餐具占家具總比50%以上,因此我國整體家具行業的快速發展對后期餐具帶動很大。
餐具,指用餐時直接接觸食物的非可食性工具,用于輔助食物分發或攝取食物的器皿和用具。市場上還出現了許多一次性的餐具,這種餐具對環境不好,也有一些可降解材料制作的餐具。
餐具的選擇、消費與當地的飲食習慣、生活習慣、可支配支出有很大關系。華北地區包含了北京、天津、河北、山西、內蒙古幾個省份,從上述省份的經濟收入、可支配收入來看,在我國排在前列。
餐具行業分析指出,華北地區經過多年的發展,在餐具行業取得巨大的進步,餐具制作企業占據我國整體餐具廚具行業的10.79%。尤其是天津市,大力發展餐具行業,相關生產企業超過2000家,是我國餐具生產基地之一。
2022年1月,國家發改委、生態環境部發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,明確加強塑料污染治理分階段的任務目標。對比2008年發布的“限塑令”,新版“限塑令”力度更大、范圍更廣、可行性更強。
2022年3月,第五屆聯合國環境大會續會在肯尼亞首都內羅畢通過《終止塑料污染決議(草案)》,來自175個國家的國家元首、環境部長和其他代表批準簽署了該決議。決議指出,建立一個政府間談判委員會,到2024年達成一項具有國際法律約束力的協議,涉及塑料制品的整個生命周期,包括其生產、設計、回收和處理等。
國內相關企業已掌握了以PLA材料為主的生物基可降解材料的改性、淋膜及塑型技術,具備較強的新型生物基可降解材料餐飲具制品研發能力,能夠有效將低碳材料應用在一次性餐飲具市場。餐具行業分析指出,對推廣PLA材料的應用及對“碳達峰”及“碳中和”目標的實現有著積極的意義。
目前,在我國城市居民家庭中,整體餐具擁有率僅為6.8%,遠遠低于歐美發達國家35%的平均值。未來5年我國整體餐具的需求總量至少約2900萬套,平均每年即580萬套。
餐具是每個人在吃飯的時候都會用到的家具之一,它可以分為塑料餐具、一次性餐具、不銹鋼餐具、環保餐具等。在環保趨勢下,不銹鋼餐具備受歡迎。
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