中國報告大廳網訊,素食發展前景十分廣闊,我國素食價格提升空間較大。當前,素食產業近千億市場規模表明了素食的強勁發展勢頭,也為諸多一產農作物的增值提供了新可能和新空間。以下對2023年素食行業前景分析。
2022-2027年中國素食食品行業專項調研及投資前景調查研究分析報告指出,2019年中國素食食品產業工業總產值達到了855億,預計2023年可突破千億。近千億市場規模,表明了素食的強勁發展勢頭,也為諸多一產農作物的增值提供了新可能和新空間。
素食主義不再是一種宗教和教條,素食者也沒有道德優越感,選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣,素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。現從五大發展趨勢來分析2023年素食行業前景。
素食是一種不吃肉,不吃家禽、海鮮產品的一種健康飲食方式,可以借助于新鮮的水果蔬菜之類的食材。大多數人的健康養生理念也發生了變化,對美食的要求更高,而且在國內市場,人們對素食的認可度和觀念也不斷提高,在市場發展前景很不錯。
目前,素食者越來越多,素食人群也主要以年輕化為主,素食并不是一種信仰,是一種健康飲食方式,有利于身體健康,同時又能樹立更加健康的飲食習慣,也逐步成為現代消費者更加喜愛的一種飲食方式。
近幾年來,市場上的餐飲店越來越多,素食產業化發展速度加快,很多企業不斷出現,對產品的制作要求有很嚴格,能夠推出很多種類的素食產品,同時滿足顧客用餐要求,給大家提供更好的服務。
養生已經成為重要話題,人們對養生的要求很高,大多數人更加注重在飲食上的養生,現在越來越多的餐飲店能夠傾向于現代化消費者的飲食結構。無論是年輕人,老年人,中年人健康養生意識,飲食習慣都在不斷發生改變,養生意識加強。
現在人對素食的需求很大,人們在素食的認可度上也很高,對于健康飲食以及對素食的追求率很高,成為一種飲食新風尚,給大家提供更滿意的生活服務方式。
素食隊伍愈加龐大,我國素食產品的品質得到穩定提升。現下,在素食產業的飛速發展中,眾多素食店注重以素擬肉,而非以素代肉,給消費者以新的體驗。當營養獲得均衡,同時口感得到滿足,當生產者可以在全產業鏈中獲得增值利潤,素食,才會有新的意義。
本文來源:報告大廳
本文地址:http://www.kcice.cn/freereport/87698.html