中國報告大廳網訊,罐頭食品在加工過程中保留了原料的大部分營養成分,如蛋白質、維生素、礦物質等,具有較高的營養價值,以下是2024年罐頭食品行業發展現狀分析。
《2024-2029年中國罐頭食品產業運行態勢及投資規劃深度研究報告》指出,我國罐頭食品行業已經具備了滿足國內市場迅速增長的生產能力,農副產品等原料供應充足,形成了一批老字號和龍頭企業。
數據顯示,2010-2023年我國罐頭食品產量先增后減,2016年累計我國罐頭食品產量為1394.86萬噸,為2010-2023年峰值。2017年以來,我國罐頭食品產量有所下降,到2022年產量下降至889.73萬噸。截止2023年我國罐頭食品產量在860萬噸左右。
從出口規模來看,2019-2023年我國罐頭食品的出口規模先下降后上升,2023年達到249萬噸,同比增長8.84%;進口規模始終在10萬噸以下,2023年為7萬噸,較2022年同比增長28.88%。2024年1-5月,我國罐頭食品出口規模和進口規模分別為99萬噸和3萬噸。
目前,罐頭食品行業內的競爭日益激烈,不僅有傳統品牌占據市場主導地位,還有眾多新興公司涌入市場。為了在競爭中脫穎而出,企業需要提高產品質量和口感,并提供多樣化的產品種類來滿足不同消費者的需求。同時,企業還需要積極拓展線上銷售渠道,提升品牌的曝光度和市場份額。
健康與營養:消費者對健康飲食的關注日益增加,促使罐頭食品企業推出低鹽、低糖、無防腐劑和無人工添加劑的產品。罐頭食品行業發展現狀分析指出,富含纖維素、維生素和礦物質的罐頭食品也逐漸受到青睞。
產品多樣化:為了滿足不同消費者的口味和需求,罐頭食品種類不斷豐富。除了傳統的水果和蔬菜罐頭,還出現了更多高端的海鮮、肉類和功能性罐頭食品,如高蛋白、低卡路里的產品。
智能化與自動化:利用先進技術提高生產效率和產品質量,包括自動化生產線、智能檢測系統和數據分析來優化生產過程。
便捷性與即食化:消費者對快速、方便的食品需求增加,推動了即食罐頭食品的發展,如便于攜帶的單份包裝和無需烹飪的即食產品。
全球化與地方特色:罐頭食品企業開始探索國際市場,同時推出具有地方特色的產品,以滿足全球消費者的多樣化需求。
未來,罐頭食品行業將繼續保持增長態勢。一方面,隨著消費者需求的不斷變化,罐頭產品將更加注重創新和多樣化;另一方面,隨著電商的快速發展和智能制造技術的應用,罐頭品牌需要積極拓展線上銷售渠道并提升生產效率。此外,綠色環保也將成為罐頭行業的重要發展方向之一,加強環保包裝的研發和應用將減少對環境的影響。
本文來源:報告大廳
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