我國(guó)食品行業(yè)涵蓋一系列針對(duì)食品加工、轉(zhuǎn)化、制備、保存和包裝的活動(dòng)。近年來(lái),隨著中國(guó)名義國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及我國(guó)消費(fèi)者可支配收入均有所增長(zhǎng),我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展迅速。
2017年,我國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)(不含煙草)累計(jì)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入105204.5億元,同比增長(zhǎng)6.6%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7015.6億元,同比增長(zhǎng)8.5%;虧損企業(yè)虧損總額327.7億元,同比增長(zhǎng)1.8%;資產(chǎn)合計(jì)67318.1億元,同比增長(zhǎng)5.6%;存貨9504.2億元,同比增長(zhǎng)8.1%(其中產(chǎn)成品存貨3806.0億元,同比增長(zhǎng)4.6%)。
2018年,我國(guó)食品行業(yè)收入達(dá)到12.9萬(wàn)億元。其中汽水、果汁、瓶裝水、果奶和功能水等品類(lèi)合計(jì)銷(xiāo)量與銷(xiāo)售額份額分別約為24%和21%,瓶裝水市場(chǎng)份額持續(xù)改善,同比增長(zhǎng)0.5百分點(diǎn)。
截止2019年1-11月,我國(guó)限上單位商品零售類(lèi)值中,糧油、食品、飲料、煙酒類(lèi)商品零售類(lèi)值累計(jì)達(dá)到18480.2億元,同比增長(zhǎng)9.6%。其中,糧油、食品類(lèi)商品零售類(lèi)值13065.0億元,同比增長(zhǎng)10.2%;飲料類(lèi)商品零售類(lèi)值1911.9億元,同比增長(zhǎng)10.1%;煙酒類(lèi)商品零售類(lèi)值3503.3億元,同比增長(zhǎng)6.8%。
展望2020年,預(yù)計(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,同時(shí)受惠于消費(fèi)升級(jí),飲料行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。我國(guó)食品將在保持傳統(tǒng)產(chǎn)品和渠道優(yōu)勢(shì)的同時(shí),全面升級(jí)現(xiàn)有產(chǎn)品,持續(xù)推出健康、時(shí)尚新品,加速新零售渠道拓展,把握多重消費(fèi)場(chǎng)景,提升盈利水平,帶動(dòng)公司整體業(yè)績(jī)的持續(xù)提升。
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