疫情推動陽臺蔬菜種植市場 電商平臺提供快速發展土壤

  中國報告大廳網訊，陽臺種菜成當下微博話題新熱點，盆栽種菜的流行讓陽臺蔬菜種植市場形成網紅新經濟，中國的盆栽蔬菜農產品銷量由2015年的6300萬盆增加至2020年的2.21億盆，年復合增長率約為28.5%，預計2021年銷量進一步增長至2.51億盆。陽臺種菜在電商平臺上形成新百億市場，種子需求呈現高度多元化。

  疫情推動陽臺蔬菜種植市場

  疫情發生以來，很多被迫宅家的人們開始研究在陽臺種菜。或許幾十天之前，這里還只是個普通的陽臺，如今卻變成了一個小小菜園。

  在淘寶平臺上，這一偏向于興趣經濟的市場，目前已經形成了一個新百億市場，覆蓋蔬菜成長的全生命周期，包括果蔬種子、花盆、營養土、肥料、園藝工具等。據2022-2027年中國有機蔬菜行業發展研究與“十四五”企業投資分析報告統計，當下陽臺種菜的消費者，超70%來自一二三線城市，其中，上海、東莞、北京、蘇州、廣州位列最愛在陽臺種菜的城市前五名，多以85后至95后為主。2022年一季度，該平臺各類蔬菜種子銷量同比上漲超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成為該平臺上最熱銷的蔬菜種子。

  年輕人熱衷種菜，這其中，互聯網的帶動功不可沒。在小紅書搜索陽臺種菜，種菜知識、種菜攻略、種菜工具相關筆記足足有6萬多篇。陽臺蔬菜不是最近才開始“火”的，實際上，近幾年相關企業的需求在不斷上升。不少年輕人都在跟著抖音學種菜。現代人生活壓力大，這種回歸自然，回歸田園的生活方式，是一種很好的減壓和放松的方式。而在朋友圈曬出自己最近種的大番茄，在群里交換種子、交流種植心得也賦予了陽臺種菜更多社交價值。

  電商平臺提供快速發展土壤

  目前陽臺種菜呈現快速發展態勢，主要是由我國經濟社會的發展階段和特征決定的。2021年我國人均GDP突破1.2萬美元，已經進入中高收入國家。按照經濟規律，消費會不斷升級。其中一個主要特征就是，消費新需求會快速增長。陽臺種菜剛好填補了年輕人對新生活消費方式的需求。

  對于年輕人而言，陽臺種菜有效滿足了社交需要。記者調查發現，熱衷陽臺種菜的年輕人往往樂于將種菜的成果曬到社交媒體上，以獲取線上互動。同時，還有一批“城市農人”經常與朋友和鄰居進行種子或者自產農產品的互換，通過這種方式與他人建立情感鏈接。

  除了傳統露營、滑板、涂鴉以外，陽臺種菜已經成為年輕人的一種生活方式。此外，高度發達的電商平臺也為陽臺種菜這種新業態提供了快速發展的土壤。新型電商平臺可以高效地將涉農企業、加工商、種子商聚集在一起，用最快的時間、敏銳地捕捉消費者在陽臺種菜中的個性化消費需求，并為消費者量身定制產品和服務。只有產業鏈上高效的交流和合作，才能讓新業態快速健康發展。

  在陽臺種菜過程中，需要使用包括補光燈在內的一些新工具和設備，種植出來的蔬菜在安全性上是否有保障備受關注。通過運用專門設備，陽臺種菜的環境變得相對可控。同時，應盡量選一些生產周期比較短的植物，在還沒有發生病蟲害之前進行采摘和進食。這種情況下，陽臺種菜要比大田種植更安全一點。

  蔬菜是人們家常茶飯的必需品，蔬菜行業市場空間很大，但當下我國盆栽蔬菜細分市場仍尚不成熟。隨著中國盆栽蔬菜日益普及，預計市場需求將呈上升趨勢。隨著個人健康意識及對食品安全的關注度不斷提高，盆栽蔬菜農產品作為直接獲得優質及新鮮蔬菜的渠道在城鎮居民及餐廳中日益流行。

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