2023年柚子市場分析：我國市場對柚子需求量不斷增長

  中國報告大廳網訊，柚子是水果的一種，按種類可以分為牛奶柚、沙田柚、金香柚、文旦柚、晚白柚等。近幾年，我國推出一系列政策大力支持柚子行業的發展，截至2022年柚類產業總產值超過千億元。

  柚子是一種蕓香科柑橘屬喬木，屬最大的柑橘類水果，果實直徑通常可達25厘米，成熟時顏色為綠色至淺黃色，果肉甜白(很少有粉紅色或紅色)。柚子富含膳食纖維、果糖、葡萄糖、蛋白質、果膠、有機酸、維生素和礦物質等營養成分。

  柚子市場分析

  柚子是人們較為熟悉的水果之一，既有較好的味道，也對人體健康有好處。我國市場對柚子的需求量不斷增長，2022年國內柚子行業市場規模為303.06元，同比增長2.42%。

  產銷量分析

  我國柚類作物平均種植面積約140萬畝，產量呈逐年上升趨勢。2022年我國柚子產量已經達到516萬噸，同比增長0.78%。基于國內較大的消費力，我國柚子整體需求旺盛。2021年我國柚子銷量為496萬噸，2022年銷售686萬噸左右。

  進出口分析

  我國柚子出口數量大于進口數量。2017-2021年我國柚子出口數量大于進口數量，到2022年我國柚子進口數量開始大于出口數量。2022年我國柚子進口數量為12.42萬噸，較2021年增加了4.49萬噸，同比增漲56.62%;我國柚子出口數量為10.98萬噸，較2021年減少了6.44萬噸，同比下降36.97%。

  目前，我國柚子主要種植地區包括兩廣、福建、湖南、浙江、臺灣、四川、云南、貴州、湖北、海南等省均有栽種，特別是廣東、廣西、福建三省是國內柚子的主產區。由于柚子的上市期主要在冬季，因此同期的競爭水果數量比較少，特別是春節臨近以后柚子大量上市，因此柚子也被稱為一種著名的節慶水果。

  隨著柚子需求量不斷增長，市場潛力大、用途廣，可做甜味劑、醫藥品、日化品等。有了科技加持，柚子皮、柚子花等也能“玩”出很多新花樣：柚子皮富含黃酮、氨基酸等營養物質，由其提煉的精油可用在護膚品和高端保健食品中。

  綜合來看，柚子行業在我國還有很大的發展空間，2023年市場規模將不斷增長，柚子加工產品也會更加豐富，柚子冰淇淋、柚子蛋糕、柚子餅干、柚子醬將深受消費者的歡迎。