2023年薯條行業市場分析：全球薯條市場規模有望突破180億美元

  中國報告大廳網訊，薯條是以馬鈴薯為主要原料通過油炸或者烘烤方式制作而成的食品，薯條市場需求旺盛受到小朋友和各個群體的喜愛。消費觀念的轉變下薯條市場始終保持良好的增長勢頭發展。

  薯條行業市場規模分析

  薯條作為最常見的快餐食品之一，薯條流行于全球各地，據統計2016年全球薯條市場規模為126.1億美元，2021年全球薯條市場規模增至158.7億美元，未來仍將繼續保持增長趨勢，薯條行業市場分析預計2023年全球薯條市場規模有望突破180億美元。受飲食習慣的影響，以美國、加拿大為代表的北美地區;以英德法意為主的歐洲地區是全球主要的薯條消費市場，2022年北美和歐洲地區薯條市場規模占比高達35.45%和27.44%。

  薯條行業是指以馬鈴薯為主要原料，通過切割、油炸或烘烤等烹飪方式制作而成的食品行業。薯條的外形長條狀，質地松脆，是一種受到全球廣泛喜愛的快餐食品。近年來中國城市化進程的發展加快了都市人群的生活節奏，追求速度和效率的快餐市場由此迅速擴大，另外，國際連鎖快餐企業在中國加速擴張等多重利好，都極大刺激了薯條市場的擴張，2021年中國薯條產量和需求量分別為42.45萬噸和44.65萬噸，同比增長30.41%和13.53%，市場規模達391.22億元，預計2023年中國薯條市場規模將達到487.05億元。

  經濟的高速發展、生活節奏的加快促使人們改變了傳統的生活方式，隨著人們越來越不愿在廚房里多花時間，新一代消費群體在不斷壯大，使薯條等方便食品近年來始終保持良好的增長勢頭，巨大的商機使商家紛至沓來，薯條等方便食品將占中國食品市場大半江山，隨著中國經濟的迅速發展和經濟全球化進程的加快，中國成為當今世界最大和最具吸引力的市場，國外先進產品與技術的大量涌入，為中國薯條行業提供了新的發展機遇，薯條行業市場分析預計2028年中國薯條行業市場規模將達到696.29億元，未來發展前景良好。

  薯條市場需求受到多方面因素影響

  口味多樣化：消費者對于不同口味的薯條有著多樣化的需求。除了傳統的原味薯條外，人們也喜歡嘗試各種調料、香料和澆汁，如番茄醬、蒜蓉醬、巴黎香草風味等。

  健康和營養：薯條行業市場分析提到隨著健康飲食意識的提高，消費者對于健康和營養的要求也影響了薯條市場需求。人們希望能夠選擇低脂肪、低鹽、低卡路里的薯條產品，或者采用更健康的烹飪方式，如烤薯條或空氣炸薯條。

  方便快捷的食品：薯條作為一種便利、快捷的食品，滿足了現代社會快節奏生活的需求。消費者可以隨時隨地購買薯條，作為快餐、零食或外賣的選擇。

  餐飲消費習慣：薯條通常作為主食或伴餐食品，與漢堡、炸雞等快餐搭配銷售。因此，餐飲消費習慣和流行的快餐風格也會影響薯條市場需求。

  市場營銷和品牌形象：品牌的營銷活動和形象對于薯條市場需求非常重要。知名品牌通過廣告宣傳、推廣活動和聯名合作等方式，提高了薯條的市場認知度和吸引力。

  消費者群體差異：不同年齡、性別、地域和文化背景的消費者對薯條的需求也有所差異。例如，年輕人可能更喜歡創新口味和時尚包裝，而家庭消費者可能更注重價格經濟和產品的適應性。

  綜上所述，薯條市場需求的多樣性和靈活性意味著企業需要密切關注消費者的偏好和趨勢，并根據市場需求不斷創新和提供多樣化的產品。在滿足口味多樣化的同時，注重健康、方便和符合當地消費習慣的產品將有助于滿足薯條市場的需求。