2024年商用廚房設備行業發展趨勢分析：全球商用廚房設備市場規模超過965.3億美元

  中國報告大廳網訊，商用廚房設備具有更高的耐用性、效率和容量，逐漸發展成為餐飲行業不可或缺的重要組成部分，商用廚房設備近年來國內逐漸往綠色環保和智能化的方向邁進。以下是2024年商用廚房設備行業發展趨勢分析。

  商用廚房設備行業現狀

  商用廚房設備下游應用十分廣泛，包括餐廳、食堂等各種餐飲經營場所以及零售、批發行業，客戶群體有工程端和零售端，工程端客戶對價格較不敏感而更關心產品質量，但零售端客戶更在意產品價格，這為具有成本優勢的企業創造了競爭條件。

  2022年全球商用廚房設備市場規模965.3億美元，同比增長12.8%。《2023-2028年全球及中國商用廚房設備行業市場現狀調研及發展前景分析報告》預計到2029年，全球廚房設備市場規模將會達到630.94億元，預測期間內將達到4.63%的年均復合增長率。按產品劃分，全球商用廚房設備中，商用制冷設備占比高達36%，是商用廚房設備最大細分市場。商用制熱設備占比13%，其他設備市場占比51%;按終端劃分，商用廚房設備在自助式快餐廳(QSR)占比25.8%，在全服務餐館(FSRs)占比17.2%，在度假村和酒店(Resorts&Hotels)占比13.9%。

  商用廚房設備行業發展趨勢分析提到我國商用餐飲設備行業集中度較低，大部分企業規模較小，所生產的產品集中于中低端市場，同質化程度較高。隨著競爭的不斷加劇及技術的更新換代，具有先進技術及較大市場占有率的企業將會在競爭中占據優勢地位，通過內生及外生式發展進一步擴大市場占有率，從而提升行業集中度。

  商用廚房設備行業發展

  智能化發展：商用廚房設備行業發展趨勢分析顯示隨著物聯網、人工智能等技術的發展，商用廚房設備將向智能化方向發展。智能化商用廚具能夠提高工作效率，降低人工成本，提升廚房運營的便捷性和安全性。

  環保與節能需求：隨著全球環保意識的提高，商用廚房設備將更加注重環保和節能設計。企業將推出更多節能環保的商用廚房設備產品，降低能耗和減少環境污染。

  定制化服務：消費者需求的多樣化對商用廚房設備提出了更高的個性化要求。企業將提供定制化的商用廚房設備解決方案，滿足客戶的特殊需求，提高產品附加值和市場競爭力。

  綜上所述，商用廚房設備行業在市場規模、競爭格局、發展趨勢等方面均呈現出積極的發展態勢。同時，行業也面臨著技術創新、法規建設等挑戰和機遇。企業應抓住機遇，加強技術創新和品牌建設，以應對市場競爭和挑戰。