中國報告大廳網(wǎng)訊,月餅的外皮多為面粉制成,內(nèi)餡則可以包括紅豆沙、蓮蓉、五仁、蛋黃等多種口味,以下是2024年月餅市場規(guī)模分析。
消費升級以及人們對傳統(tǒng)節(jié)日的重視推動了月餅銷售規(guī)模的增長。根據(jù)《2024-2029年中國月餅行業(yè)競爭格局及投資規(guī)劃深度研究分析報告》數(shù)據(jù),2023年我國月餅銷售規(guī)模已達(dá)到271.3億元,同比增長了11.3%。這一數(shù)據(jù)體現(xiàn)了月餅市場的強(qiáng)勁增長勢頭。
預(yù)計到2025年,中國月餅市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大,有望達(dá)到332.8億元。這一預(yù)測基于多個因素,包括居民收入水平的提升、消費觀念的轉(zhuǎn)變、健康飲食理念的普及,以及月餅行業(yè)的不斷創(chuàng)新和多元化發(fā)展。
從消費情況來看,62.9%的中國消費者購買月餅的用途是和家人分享,其次是自己食用(56.8%)與送禮(47.2%);廣式月餅最受消費者青睞,占比50.5%;消費者購買月餅時最關(guān)注的因素有禮盒規(guī)格(45.8%)、口味(43.2%)和健康(40.6%)。隨著健康飲食理念深入人心,86.8%的消費者愿意購買低糖低脂等健康月餅。
從產(chǎn)品情況來看,2023年廣式月餅最受市場歡迎,占比為50.5%,其次是京式月餅(39.6%)和港式月餅(39.3%)。分析師認(rèn)為,隨著電商、物流行業(yè)的快速發(fā)展,消費者可以通過線上購買品嘗到不同地區(qū)風(fēng)味各異的月餅,進(jìn)而為月餅市場的擴(kuò)大提供可能。
目前,月餅市場呈現(xiàn)出多元化的競爭格局。傳統(tǒng)月餅品牌如廣州酒家、華美月餅等憑借深厚的品牌底蘊和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量占據(jù)了一定的市場份額;同時,新興品牌也通過差異化競爭策略在市場中嶄露頭角。此外,跨境電商和外貿(mào)出口也為月餅企業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。
傳統(tǒng)月餅依然受歡迎,但市場上也出現(xiàn)了各種創(chuàng)新口味和包裝設(shè)計,例如水果味、冰皮月餅、低糖月餅等,滿足了不同消費者的需求。
中秋節(jié)是月餅銷售的主要旺季,節(jié)日文化的推廣有助于維持月餅的市場需求。月餅市場規(guī)模分析指出,節(jié)日禮品市場也在推動高端和定制月餅的銷售。
線上銷售渠道的普及使得月餅?zāi)軌蚋鼜V泛地覆蓋到不同地區(qū)的消費者。電商平臺的促銷活動和方便的購買體驗也促進(jìn)了月餅的銷量。
隨著中國文化的傳播,月餅在海外市場也開始受到關(guān)注。一些品牌通過在國際市場上推出適合當(dāng)?shù)乜谖兜脑嘛瀬硗卣故袌觥?
總體來看,月餅市場規(guī)模在持續(xù)增長中,并有望在未來幾年內(nèi)達(dá)到新的高度。這一增長趨勢得益于消費升級、節(jié)日文化傳承、健康飲食理念普及、銷售渠道拓展以及行業(yè)創(chuàng)新等多個因素的共同作用。