中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊,即食米粉是一種結(jié)合了便捷性、口感豐富和多樣化的速食產(chǎn)品,適合現(xiàn)代人群在忙碌時(shí)刻快速享用美味的米粉,以下是2024年即食米粉市場(chǎng)分析。
《2024-2029年中國(guó)即食膨化米粉行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》指出,2016年至2023年,全國(guó)即食米粉市場(chǎng)容量均持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng),年均增速處于5.4%左右,2023年市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到69.19億元。
即食米粉市場(chǎng)可以細(xì)分為多個(gè)品類,如螺螄粉、湖南米粉、新疆米粉等,每個(gè)品類都有其獨(dú)特的風(fēng)味和消費(fèi)者群體。
從地區(qū)分布來看,米粉在南方有著悠久的發(fā)展歷史和消費(fèi)習(xí)慣,因此南方地區(qū)的即食米粉市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較大。華南地區(qū)有著最多的米粉門店,占總門店數(shù)的比例較高,其次是華東地區(qū)和西南地區(qū)。
從競(jìng)爭(zhēng)格局來看,即食米粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,眾多品牌在市場(chǎng)上爭(zhēng)奪份額。老牌連鎖品牌如蒙自源、阿香米線等擁有較高的知名度和較多的門店數(shù),而新銳品牌如三兩粉·湖南手工米粉、貴鳳凰貴州羊肉粉等則以獨(dú)特的米粉產(chǎn)品切入細(xì)分賽道,發(fā)展前景可期。
目前,品牌建設(shè)對(duì)于即食米粉市場(chǎng)的發(fā)展至關(guān)重要。品牌需要在核心產(chǎn)品上花大量的精力進(jìn)行打磨,提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì),以贏得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)。
都市化進(jìn)程的加快,特別是年輕人和上班族對(duì)便捷、快速的餐飲需求增加,即食米粉作為一種快速方便的食品,迎合了這種需求。即食米粉相比傳統(tǒng)餐飲,操作簡(jiǎn)單,便于攜帶和存儲(chǔ),符合快節(jié)奏、忙碌生活中的即食需求。即食米粉市場(chǎng)分析指出,消費(fèi)者只需簡(jiǎn)單加熱或泡水就能享用,節(jié)省時(shí)間且無需過多烹飪技巧。
中國(guó)及亞洲地區(qū)的電商平臺(tái)(如天貓、京東、拼多多等)為即食米粉品牌提供了廣闊的銷售渠道。線上購(gòu)物的便利性使得消費(fèi)者能夠輕松購(gòu)買到各種品牌的即食米粉,進(jìn)一步促進(jìn)了市場(chǎng)的增長(zhǎng)。即食米粉產(chǎn)品逐漸進(jìn)入傳統(tǒng)零售渠道,如大型超市、便利店、商場(chǎng)等,方便消費(fèi)者購(gòu)買。便利店的24小時(shí)開放也讓即食米粉成為便捷的夜宵選擇。
即食米粉品牌紛紛推出創(chuàng)新產(chǎn)品,如即食米粉與其他食品(如炒飯、米線等)的跨界融合,推出個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品線,滿足不同消費(fèi)者的需求。一些即食米粉品牌通過提供具有地方特色的風(fēng)味(如四川麻辣米粉、廣西螺螄粉、云南過橋米線等),吸引了喜歡本地美食的消費(fèi)者,形成了差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
中國(guó)即食米粉的質(zhì)量不斷提升以及中國(guó)美食文化的傳播,越來越多的品牌開始將目光投向海外市場(chǎng),特別是東南亞、歐美等市場(chǎng)。即食米粉由于其便捷和獨(dú)特風(fēng)味,受到了海外市場(chǎng)一定的關(guān)注,未來有著很大的國(guó)際化發(fā)展?jié)摿?。隨著“方便食品”在全球范圍內(nèi)需求的增長(zhǎng),歐美等市場(chǎng)對(duì)亞洲風(fēng)味食品的接受度提升,即食米粉有望進(jìn)入更多國(guó)際市場(chǎng)。
總之,即食米粉市場(chǎng)前景廣闊,尤其是在中國(guó)及其他亞洲市場(chǎng),隨著消費(fèi)者需求的變化,產(chǎn)品的多樣化、創(chuàng)新和健康化趨勢(shì)將是推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要因素。此外,電商渠道的擴(kuò)展和海外市場(chǎng)的潛力也為即食米粉提供了更多的機(jī)會(huì)。然而,隨著競(jìng)爭(zhēng)的激烈,品牌需要在產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新、健康和服務(wù)等方面持續(xù)發(fā)力,才能在激烈的市場(chǎng)中獲得成功。
本文來源:報(bào)告大廳
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