2007年花生市場(chǎng)形勢(shì)分析

     在世界油料和食用油一片漲價(jià)聲中迎來(lái)了07/08年度的新花生上市。我國(guó)的新花生大量上市要在9月。雖然南方省份新花生陸續(xù)上市，但是花生油和陳花生的價(jià)格勢(shì)頭堅(jiān)挺不減，這比往年大相徑庭。不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)今年花生市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)表示擔(dān)憂，也有一些經(jīng)營(yíng)者不知所措。

　　近日，本網(wǎng)站召集部分專家和有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士對(duì)07/08年度花生市場(chǎng)進(jìn)行研討，從花生生產(chǎn)、國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)、相關(guān)鏈條等諸多方面全面分析今年的花生市場(chǎng)。研討會(huì)形成共識(shí)，達(dá)成了一致的意見(jiàn)?，F(xiàn)將有關(guān)內(nèi)容發(fā)布，以期對(duì)廣大的花生加工、經(jīng)營(yíng)者有一定的指導(dǎo)作用。

　　基本情況

　　花生是主要的油料作物，影響花生價(jià)格的因素很多，諸如國(guó)內(nèi)外種植面積和產(chǎn)量，其它油料作物種植面積和產(chǎn)量、相關(guān)鏈條、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)消費(fèi)、國(guó)家政策和期貨等。

　　我國(guó)花生種植面積南減北增，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量與去年基本持平，增量甚微。廣西產(chǎn)區(qū)由于去年甘蔗種植面積增加，花生面積下降，湖北、江西產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了種植面積下降的現(xiàn)象，而安徽、河南南部產(chǎn)區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重，其產(chǎn)量將明顯減少。山東及東北地區(qū)種植面積增加，生產(chǎn)形勢(shì)很好，如果至收獲不出現(xiàn)大的天氣狀況，這些產(chǎn)區(qū)仍將是優(yōu)質(zhì)花生的最大出產(chǎn)地。

　　國(guó)際花生種植面積略有減少，產(chǎn)量下降。美國(guó)花生面積大幅降低，2007年減少到118.7萬(wàn)英畝，比06年減少5.6萬(wàn)英畝，減少5％。這已是第二年種植面積連續(xù)下降，是自1915年以來(lái)最低的種植面積。其單產(chǎn)預(yù)計(jì)減少74磅，總產(chǎn)減少7％。印度種植面積雖比去年增加，但由于自然災(zāi)害嚴(yán)重，總產(chǎn)將有所下降。

　　國(guó)內(nèi)油料及油料作物出現(xiàn)偏緊和減產(chǎn)的趨勢(shì)。菜籽收購(gòu)接近尾聲，芽籽價(jià)格強(qiáng)勢(shì)依舊，芽籽油仍在高價(jià)震蕩。大豆減產(chǎn)超過(guò)預(yù)期。由于大豆的收入不如玉米，導(dǎo)致我國(guó)大豆播種面積再度下降，2007年黑龍江的大豆播種面積約為5415萬(wàn)畝，比06年減少500萬(wàn)畝，再加上東北地區(qū)出現(xiàn)旱情，今年我國(guó)大豆預(yù)計(jì)達(dá)到此前官方和市場(chǎng)人士一直預(yù)計(jì)的1500萬(wàn)噸的水平恐有難度。由于天氣對(duì)棉花夏季生產(chǎn)不利，造成夏柃減少、棉籽的數(shù)量和出油率將會(huì)明顯下降。

　　由于以生豬為代表的養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)性生產(chǎn)，油料的下游產(chǎn)品銷售看好。

　　國(guó)際油料和食用油庫(kù)存減少，又有產(chǎn)量減少的預(yù)期，各國(guó)為了本國(guó)食品的安全必定采取相應(yīng)的政策限制出口，將加大油料和食用油國(guó)際市場(chǎng)的緊張和價(jià)格的上漲。

　　消費(fèi)需求增加。盡管物價(jià)上漲，但我國(guó)廣大的農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)中得到了實(shí)惠，退離休人員增加退休金、干部工人平均工資水平提高、消費(fèi)需求有增無(wú)減。08北京奧運(yùn)會(huì)舉行還在07/08生產(chǎn)年度，必定大大增加油料和食用油的消費(fèi)。雖有以上諸種利好因素，但新一輪競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，加工、出口業(yè)的利潤(rùn)空間將會(huì)降低，惡意競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)加劇，對(duì)花生市場(chǎng)將帶來(lái)負(fù)面影響。

　　市場(chǎng)因素

　　新花生9月初才能全面上市，新花生上市之前，國(guó)內(nèi)花生市場(chǎng)的緊張局面得不到根本緩解，受此支持，國(guó)內(nèi)花生價(jià)格近期回調(diào)的空間相對(duì)有限。短期內(nèi)花生行情將以高位穩(wěn)定或小幅震蕩為主。

　　新花生上市很可能形成搶購(gòu)局面。兩節(jié)將至，食用油消費(fèi)高峰即將來(lái)臨，花生油價(jià)格升高銷售看好，壓榨企業(yè)急于備貨開(kāi)工，而陳花生庫(kù)存將盡，新花生一大量上市就可能形成搶購(gòu)局面。

　　農(nóng)民惜售心理很可能對(duì)花生的前期收購(gòu)帶來(lái)影響。由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的漲價(jià)影響和對(duì)花生漲價(jià)預(yù)期看好，再加上農(nóng)民手中有一定量的存款，農(nóng)民將不急于出售，持貨觀望，待價(jià)銷售。而價(jià)格越漲越緩賣，油廠再急無(wú)濟(jì)于事，給前期花生收購(gòu)帶來(lái)困難。

　　銀行加息和國(guó)家適當(dāng)控制貨幣投放量加大了花生經(jīng)營(yíng)的減本，特別是給壓榨花生的經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)困難。

　　經(jīng)營(yíng)策略

　　從以上兩項(xiàng)分析可以看出今年的花生經(jīng)營(yíng)有著特殊性。收購(gòu)價(jià)格將創(chuàng)新高，也可能是價(jià)格的轉(zhuǎn)折年。陳花生的高位慣性和新花生的收購(gòu)必然導(dǎo)致花生價(jià)格高位震蕩，從而導(dǎo)致花生經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)縮水，這種形勢(shì)得益的是種植花生的農(nóng)民和花生一級(jí)收購(gòu)經(jīng)營(yíng)者。

　　對(duì)一級(jí)收購(gòu)商而言，前期花生水份高，壓榨商急于收購(gòu)壓榨供應(yīng)兩節(jié)市場(chǎng)，收購(gòu)價(jià)格不穩(wěn)，應(yīng)采取高價(jià)高出，低價(jià)低走的方法，獲取應(yīng)得的收購(gòu)利潤(rùn)，不宜儲(chǔ)存。中后期適當(dāng)儲(chǔ)存，待價(jià)銷售。
對(duì)壓榨商而言，前期有計(jì)劃的隨收購(gòu)、隨加工、隨銷售，從原料到成品盡量減少庫(kù)存，更不能積壓，待中期水份降低、質(zhì)量上來(lái)、價(jià)格趨勢(shì)明顯時(shí)吃足庫(kù)存。07/08年度后期將要重演06/07年度花生原料后期趨勢(shì)的局面。