水產(chǎn)品銷(xiāo)售量較上周減少 價(jià)格上漲

    本周（2012.8.18-2012.8.22）對(duì)水產(chǎn)市場(chǎng)14個(gè)品種價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：上漲主要品種為：牛蛙平均價(jià)格（27元/公斤）、黃鴨叫平均價(jià)格（21.5元/公斤）、泥鰍平均價(jià)格（29元/公斤）、鱸魚(yú)平均價(jià)格（35元/公斤）、花甲平均價(jià)格（10元/公斤）、青蚧平均價(jià)格（57.5元/公斤）、澳鮑平均價(jià)格（395元/公斤）、鯽魚(yú)平均價(jià)格（14.2元/公斤）、草魚(yú)平均價(jià)格（12.3元/公斤），環(huán)比漲幅為：11%、10%、7%、6%、5%、5%、3%、3%、2%；下跌主要品種為螃蟹平均價(jià)格（36元/公斤）、扇貝平均價(jià)格（42元/公斤）、基圍蝦平均價(jià)格（32元/公斤），環(huán)比跌幅為10%、5%、2%。黃鱔、多寶魚(yú)價(jià)格與上周持平，其中黃鱔平均價(jià)格（49.5元/公斤）、多寶魚(yú)平均價(jià)格（84元/公斤）。
    行情趨勢(shì)：本周水產(chǎn)品交易量較上周減少，水產(chǎn)品整體價(jià)格有所上漲。本周淡水魚(yú)類(lèi)上市量較上周萎縮，整體價(jià)格全面上揚(yáng)，其原因主要是天氣炎熱，淡水魚(yú)在運(yùn)輸途中容易死亡，損耗大，從而使得淡水魚(yú)量的減少，價(jià)格看漲；本周市場(chǎng)特種水產(chǎn)品中土龍蝦、泥鰍的整體需求量呈上升趨勢(shì)，其價(jià)格也有所上漲，主要原因是近期高溫氣候?qū)е鹿┴浟繙p少所致；同時(shí)土龍蝦由于消費(fèi)需求的放大，供應(yīng)量的不足，使得價(jià)格走高；本周螃蟹上市量較上周成倍增長(zhǎng)，價(jià)格則下跌明顯；本周海水魚(yú)類(lèi)、冷凍產(chǎn)品銷(xiāo)售依然與上周持平，其整體價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)下周水產(chǎn)市場(chǎng)交易量將持平或有所增長(zhǎng)。整體水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。