巧克力餡湯圓意外“走紅” 今年情人節(jié)元宵節(jié)二合一

　　巧克力餡湯圓意外“走紅” 情人節(jié)元宵節(jié)二合一

　　黑芝麻、花生、五仁餡的湯圓，統(tǒng)一售價為17.9元，巧克力餡和玫瑰餡的則標價19.9元，每袋貴出了2元錢！近日，超市銷售人員介紹說，“這不元宵節(jié)和情人節(jié)是同一天嗎，巧克力和玫瑰都和愛情有關，價格自然比普通餡料要貴一些，而且賣得還特別好?！庇捎诮衲昵槿斯?jié)和元宵節(jié)相逢，具有浪漫和團圓雙重含義的巧克力餡湯圓意外走紅市場。

　　巧克力餡湯圓銷售火爆

　　在一家食品店里，從上周末開始，銷售湯圓的柜臺就增加了好幾個，反倒把平日銷售良好的蛋糕、面包等撤到了角落里。銷售人員介紹說，今年的元宵節(jié)趕在了周五，大多數消費者都在平常工作日的午休和下班時間，過來購買湯圓。從目前的銷售情況來看，和去年差不多，并沒有受到情人節(jié)的影響。

　　在這家店里，傳統(tǒng)的餡料湯圓統(tǒng)一售價為17.9元，只有巧克力餡和玫瑰餡的漲價2元錢。促銷人員介紹說，選擇什么餡料的湯圓，關鍵在于個人口味，但是，年輕人購買巧克力餡和玫瑰餡的比較多，也不見得他們就喜歡那個味兒，多數人是因為情人節(jié)這個日子，選點兒特別的。巧克力餡的湯圓雖然價格高，但是銷路非常好，每天都在不停地補貨。

　　水果餡湯圓銷售量翻番

　　據報告網了解，除了巧克力餡和玫瑰餡的湯圓銷售火爆之外，今年各種水果餡的湯圓也都賣得挺好。沈陽一家品牌連鎖超市生鮮部經理統(tǒng)計昨天湯圓的銷售情況時發(fā)現，總計將近10萬元的銷售額中，傳統(tǒng)餡料的比重接近三成，橙子、藍莓、獼猴桃、哈密瓜等多種水果口味的湯圓銷售額占比將近一半。

　　在青年大街上的一家大型超市，散裝湯圓的價格為10.8元/500克，而袋裝的水果類餡料湯圓價格普遍超過15元，重量只有三四百克。從銷量來看，雖然傳統(tǒng)的、價位實惠的黑芝麻和花生餡料的湯圓銷量較大，但是新興的水果口味銷量增勢明顯。與去年同期相比，傳統(tǒng)口味湯圓的銷售量已經有所下降，而水果餡料湯圓銷量翻番。

　　傳統(tǒng)口味湯圓已經打折

　　從昨天開始，一些傳統(tǒng)口味的湯圓已經進行降價銷售。位于中街商圈的一家超市，針對傳統(tǒng)餡料的湯圓，推出“買一贈一”活動，而且購買兩袋以上袋裝湯圓，就能免費獲贈禮盒。促銷人員解釋說，雖說現在是湯圓售賣高峰期，但是競爭還是很激烈，有的是超市讓利，有的是廠家打折，都趕著這兩天想多賣點兒貨。

　　據業(yè)內人士介紹，雖然水果餡料和巧克力餡料的湯圓價位差不多是簡裝傳統(tǒng)餡料湯圓的兩倍左右，但是從市場反饋來看，種類繁多的水果口味可選擇性大，口感還新鮮，市民嘗鮮的心理讓這類湯圓異軍突起，傳統(tǒng)湯圓如果不能在口味上進行創(chuàng)新，未來的市場份額肯定會逐漸縮小。

　　想了解更多湯圓行業(yè)相關報告請閱讀報告網的《2013-2018年中國凍湯圓食品行業(yè)市場深度調研及投資戰(zhàn)略研究分析報告》。