粽子產品抽樣合格率為90.9％

2007-01-01 17:46:00 報告大廳(www.kcice.cn) 字號： T| T

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6月13日，國家質檢總局公布了粽子產品質量國家監督專項抽查結果。本次專項抽查涉及北京、天津、上海等17個省、直轄市、自治區的133家企業生產的208種產品（不涉及出口），產品抽樣合格率為90.9%。（企業名單詳見2版）

此次專項抽查重點對粽子產品中酸價、過氧化值、鉛、砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、硼砂及粽子葉中銅含量13個與人體健康密切相關的項目進行了檢驗。統計結果顯示，抽樣合格率比去年有明顯提高。特別是大型企業、品牌知名度高的企業生產的產品總體質量穩定。

抽查中發現的主要質量問題包括：一是部分產品大腸菌群不合格，有部分產品大腸菌群超過標準規定的要求，其中有1種產品大腸菌群多不可計；二是個別產品超范圍、超量使用食品添加劑，個別產品檢出苯甲酸、甜味劑，個別產品山梨酸超標。其中有1種產品苯甲酸含量實測值超標；三是抽查中有個別產品的棕葉中銅含量實測值為658毫克/公斤，超出合理范圍。另外，抽查中有個別產品酸價超標。

國家質檢總局表示，針對抽查中反映出的主要質量問題，有關質量技監部門將對產品不合格企業依法進行處理、限期整改。并針對大腸菌群超標、超范圍超量使用食品添加劑、棕葉中銅含量過高的問題，加大查處力度，開展專項治理整頓。

粽子產品質量國家監督抽查部分質量較好的產品及其企業名單

序號	企業名稱	產品名稱	商標	規格	生產日期
1	北京稻香村食品有限責任公司食品廠	小棗粽子	三禾及圖形	280g/袋	2007-5-17
2	北京好利來工貿有限公司	牛肉粽子	好利來	100g/個	2007-5-10
3	北京大三元酒家有限公司	黑米鹵肉粽	大三元及圖形	150克×2只/袋	2007-5-28
4	上海杏花樓食品有限公司	杏花樓鮮肉粽	杏花樓	320g/包	2007-5-15
5	上海新雅食品有限公司	豆沙粽（熱加工）	新雅	160g×2只/包	2007-5-21
6	上海靜安面包房有限公司	中肉粽	（圖案）	160g/包	2007-5-18
7	浙江五芳齋實業股份有限公司	栗子鮮肉粽(真空包裝、熟制)	五芳齋	160g×2只/袋	2007-5-17
8	杭州樓外樓食品有限公司	東坡肉粽	樓外樓	300g/袋	2007-5-15
9	鄭州思念食品有限公司	肉粽	思念	散裝	2007-3-17
10	鄭州市三全食品股份有限公司	真空板栗豬肉龍舟粽	三全	300g/袋	2007-5-3
11	成都國福龍鳳食品有限公司	豆沙粽	龍鳳	400g/袋	2007-3-17
12	西安米旗食品有限公司	排骨粽子	米旗	120g/個	2007-5-26
13	西安安旗食品有限公司	粽子（蜂蜜）	安旗	270g/袋	2007-5-28
14	天津市津樂園餅業有限公司	蜜豆豆沙粽	津樂園	100g/個	2007-5-21
15	成都奇格食品糧油有限責任公司速凍食品分公司	豬肉粽子（速凍類）	奇格	450g/袋（5枚）	2007-5-11
16	無錫華順食品工業有限公司	八寶粽	安井	150g/袋	2007-5-18
17	泰州市第二食品加工廠	鮮肉粽	梅香	散裝	2007-5-8
18	海霸王（汕頭）食品有限公司	竹香甜粽	海霸王	560g/包	2007-5-1
19	長春中之杰實業有限公司	原味粽子	中之杰	散裝	2007-5-25
20	吉林省旺角人家食品有限責任公司	臘肉粽	旺角人家	2.5kg/袋	2007-4-27
21	沈陽市桃李食品有限公司	豆沙粽	桃李	300g/袋	2007-5-19
22	安徽青松食品有限公司	蛋黃粽	青松食品	120g（2個）/袋	2007-5-28
23	福建永輝工業發展有限公司	紅豆粽	軒輝	350g/袋	2007-6-5
24	海南龍泉人食品有限公司	粽子（肉餡）	龍泉人	40g/個	2007-5-26
25	南寧民歌食品有限責任公司	粽子	民歌	500g/袋	2007-5-24

粽子產品質量國家監督抽查部分質量較差的產品及其企業名單

序號	企業名稱	產品名稱	商標	規格	生產日期	主要不合格項目
1	上海喬家柵飲食食品發展有限公司	豆沙粽	喬家柵	300g（2只）/包	2007-5-22	大腸菌群
2	四川龍旺食品有限公司	豬肉粽	龍旺	2.5kg/袋	2007-5-21	粽子葉中銅含量
3	佛山市順德區占里欣得食品有限公司	五香咸肉粽	欣得食品	600g/包	2007-4-30	大腸菌群
4	南京盛豐湖州粽子廠	肉粽		散裝	2007-5-25	大腸菌群
5	四川小石齋貿易有限公司	豬肉粽子（真空包裝類）	小石齋	散裝	2007-5-23	苯甲酸