2016年1-7月共進口94萬噸豬肉 又創歷史新高

      大量豬肉進口的前因后果

　　這么多企業選擇大量進口豬肉是因為我國因為養豬行業的現狀（散養為主，飼養成本較高。），造成生豬成本過高，豬肉價格也水漲船高。特別是今天豬價上升明顯，進一步增加了企業豬肉原料收購的成本，各大企業為降低成本，開始大量進口外國豬肉。

　　據報告網獲悉2016年7月份中國進口豬肉(凍肉，下同)18.34噸，同比增加209.4%;環比下降1萬噸;1-7月份豬肉累計進口量達到94.57噸，累計同比增加149.4%，超過去年全年77.73萬噸總量16.84萬噸。

　　近些年我國對豬肉的進口量猛增，特別是今年，下半年中秋季、國慶節、春節等各大節日，后半年我國對豬肉的需求會更多，相應的進口豬肉量也會明顯增加。預計今年全年我國要進口豬肉將200萬噸。

　　豬農運營官查閱資料，美國農業部的統計數據顯示，2014年中國豬肉消費量為5716.9萬噸，而這已經是兩年前的數據，現在我國每年豬肉消費量保守估計在6000萬噸左右。按此推算，今年豬肉進口總量將達到全年豬肉消費的3%。

　　這其中進口豬肉的大戶就是雙匯，在上個月22號的記者見面會上表示今年要進口豬肉30萬噸，迫近全國進口總量的1/5，可以說是豬肉進口第一大戶。

　　我們知道冷鮮豬肉的保質期不足一周，而我國要進口的豬肉多來之歐美和美國，路途遙遠，運送到我國需要近3個月的時間，所以我國進口的豬肉多為凍豬肉，保質期長。

　　因為交通的原因，以及條件限制，我國進口的豬肉多在一、二、三線城市的大小超市銷售。這些凍豬肉直接銷售給消費者的只占很少的一部分，也就是說我們在超市很少能直接買到進口豬肉，而進口豬肉多被加工廠火腿、香腸等肉類加工品在各個超市銷售，所以我們日常所吃的肉制品很大可能是進口豬肉制成的。

　　據《2016-2021年中國生豬養殖屠宰行業市場供需前景預測深度研究報告》分析豬肉進口絕對量及占比持快速增加，反映了我國當前生豬養殖仍落后及分散，容易導致生豬存欄大幅度變化，生豬養殖落后導致成本較國外高出50-80%。豬肉進口增加側面推動我國生豬養殖行業加快淘汰整合及技術水平提升。