2017年以來,小麥價格出現近兩個月來的首次下滑。與此同時,面粉與麩皮市場走貨情況也不順暢。有業內人士預計,春節前面粉市場將整體趨弱,麩皮價格也將弱勢運行。
了解到,元旦過后,全國小麥均價小幅下滑,由節前的2622元/噸降為2620元/噸,跌幅達0.08%。這是近兩個月來的首次下滑。上次小麥價格下跌是由于2016年11月初國家開始投放2015年的小麥以緩解市場供應緊張壓力,本次價格下跌的原因與上次類似。
2016-2021年中國小麥行業市場需求與投資咨詢報告顯示:換計劃陸續啟動,面粉企業關注度較高,近期已有部分廠家陸續采購輪換糧補充庫存。再加上距離年關越來越近,企業走貨情況遲遲未見明顯起色,考慮到年后開工或有小幅調減,收購心態不甚急切,以按需采購為主。供需面利空使小麥價格承壓下行。不過在市場糧源供應緊張、競拍以及輪換糧出庫價格高位支撐下,小麥價格短期內或圍繞競拍到廠價格窄幅波動,下行空間不大。
值得注意的是,元旦過后面粉銷售較節前略顯回暖,但好轉的態勢并未令業者滿意。目前,面粉市場價格依然是以穩定為主,個別廠家出現跟漲。反觀麩皮市場,目前下游需求依然不旺,廠家普遍留有一定庫存,走貨并不十分順暢。
數據顯示,1月初主產區的特精粉均價在1.67元/斤,麩皮均價在0.69元/斤。從去年12月份到今年1月份,面粉企業的開機基本維持穩定。“春節前面粉以及麩皮的下游市場主要根據運輸、終端及自身需求等各個方面進行補庫。面粉銷售方面廠家謹慎看好,而麩皮替代者較多且價格處于低位,因此市場心態不佳。預計春節前面粉廠家開機將不會有大的波動,面粉市場整體表現趨穩,麩皮市場則維持弱勢運行。
本文來源:國際商報
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