啤酒企業實現產能優化 推高端產品主打年輕化消費

　　經歷并購大戰之后，國內啤酒行業的集中度快速提升，啤酒行業開始圍繞產品結構調整進行轉型升級，年輕消費者已成各大啤酒品牌追逐的對象。華潤雪花日前推出一款主打年輕人市場的新品“superX”，通過多維度娛樂營銷來搶占年輕人的市場。

　　啤酒企業實現產能優化

　　伴隨著移動互聯網的發展和消費升級紅利，啤酒產業迎來新時代，從后量變時代進入新質變時代：品牌從大主流向高檔化、個性化轉變;市場優勢從高份額到高質量轉變;渠道從數量層級管控到直營化、數字化轉變，生產走向集中化、智能化、高效率。在這樣的產業大背景下，啤酒行業也迎來了新的發展機遇。

　　華潤雪花總經理侯孝海在接受記者采訪時表示，啤酒行業未來趨勢是品牌價值化、產能集中化、產品升級化、運營數字化。企業發展的動能從并購、整合追求、規模擴張、品牌統一、管理改進，徹底轉變為新消費帶動消費升級下的大品牌群、大個性化價值化單品群、大工廠下生產效率的極致和智能制造發展、移動互聯網下的管理全方位數字化信息化的新動能。

　　事實上，為了適應啤酒行業新的發展趨勢，啤酒企業們從2017年開始便開始重新塑造品牌，實現產能優化。

　　推高端產品主打年輕化消費

　　3月18日，華潤雪花專為年輕人定制的啤酒新品———勇闖天涯superX上市，而這也是華潤雪花啤酒推出品牌重塑以來的首支核心產品。

　　華潤雪花相關負責人對記者表示，勇闖天涯superX的“super”代表超級、無限，X代表探索、未知，“superX”意味著未來將為年輕用戶帶來無限探索的可能。

　　彼時，在2017年11月份，雪花“概念系列”全球首發，新品圍繞“未來由你定義”的主題，對產品包裝、釀造技術、口感質量、整體風格等進行了全面改善，并邀請《明日之子》總冠軍毛不易作為“新品體驗官”進行微代言，雪花概念系列產品在電商、KA等渠道售賣。

　　而此次上市的勇闖天涯superX是華潤雪花啤酒在新的產品開發理念、新的產品精釀技術、新的產品營銷模式下推出的一款全新產品，上市后將覆蓋餐飲終端等更廣泛的渠道。

　　在侯孝海看來，雪花過去10年取得了巨大的成功，成為全世界單品牌產能最大的啤酒企業，擁有90多家全國性工廠，但目前來看，有優點也有不足，“企業最怕的是滿足，外面的世界發生了變化，前有虎狼后有追兵，雪花的高檔化需要提升，很多市場需要去發展。“勇闖天涯superX新品是華潤雪花在行業新時代、啤酒新征途中推出的第一支核心產品，不僅僅肩負著華潤雪花自身品牌升級的使命，還承載了行業轉型升級的重任。”

　　啤酒專家方剛接受記者采訪時表示，勇闖天涯superX產品是一支標志性產品，可以從中解讀出華潤雪花甚至整個啤酒行業的新思維、新方向和新能力。“從去年開始，雪花的視覺形象在升級，加入中國元素，主打年輕人消費兩個關鍵點。”

　　而據記者了解，此次雪花新品發布首次有了代言人，并試水娛樂營銷。

　　在業內人士看來，進入“互聯網+”時代以來，傳統信息傳播方式受到了極大的沖擊，尤其是年輕一代成為了消費主力軍，碎片化、個性化成為了企業品牌與用戶之間新的信息傳輸方式。而相對傳統的啤酒行業面對新的營銷態勢，自我顛覆與創新不僅要停留在產品升級層面，更要積極致力于與用戶實現現代化的信息銜接。

　　2018-2023年中國啤酒行業市場深度分析及投資戰略研究報告表明，此次華潤雪花啤酒新品發布，不僅請人氣偶像王嘉爾做勇闖天涯superX形象代言人，還聯手《熱血街舞團》和旗下實力選手X-crew組合，并冠名熱播音樂偶像養成節目《明日之子》，邀請《明日之子》總冠軍毛不易為發布會現場助陣，多維度試水娛樂營銷，以年輕人喜歡的方式“搞定年輕人”。

　　作為一位90后流量小生，王嘉爾活潑、耿直、不按套路出牌的性格收獲了廣泛的年輕粉絲喜愛，而其在《熱血街舞團》中的實力演繹，又體現出了專業領域的強大功底。

　　對于華潤雪花與《明日之子》合作一事，在侯孝海看來，則是看中了其彰顯年輕人多元價值觀、打破限制、突出個性的節目特性，對于年輕群體具有強大的聚合能力，也與勇闖天涯superX“個性、潮、酷”的品牌內涵十分吻合。