宇博智業監測數據顯示，2022年12月28日，全國67類調味醬中，均價上漲的品種有2個，均價下跌的品種有2個。
其中，豆瓣醬的價格上漲幅度最大，當日報價為8.43元/斤，上漲了0.86元/斤，漲幅為11.37%。番茄醬的價格下跌幅度最大，當日價格為11.06元/斤，下跌了1.74元/斤，跌幅為13.6%。
| 品種 | 2022年12月28日價格 | 2022年12月27日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 豆瓣醬 | 8.43 | 7.57 | 11.37% |
| 芝麻醬 | 12.57 | 12.06 | 4.14% |
數據來源：報告網數據中心
| 品種 | 2022年12月28日價格 | 2022年12月27日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 番茄醬 | 11.06 | 12.8 | -13.6% |
| 蝦醬 | 13.45 | 13.49 | -0.3% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2022年12月28日西南地區的豆瓣醬價格漲幅最大，漲幅為11.23%，報8.43元/斤（2022年12月27日價格報7.57元/斤）。西北地區的番茄醬價格跌幅最大，跌幅為29.86%，報10.17元/斤（2022年12月27日價格報14.5元/斤）。
東北地區的蝦醬今日價格最高，報19.5元/斤，較前一報價日（2022年12月27日價格報19.5元/斤）持平。西南地區甜面醬今日價格最低，報4元/斤，較前一報價日（2022年12月27日價格報4元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2022年12月28日價格 | 2022年12月27日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 蝦醬 | 19.5 | 19.5 | 0% |
| 辣椒醬 | 16.25 | 16.25 | 0% | |
| 華北 | 芝麻醬 | 12.5 | 11.38 | 9.84% |
| 花生醬 | 7.5 | 7.5 | 0% | |
| 華東 | 番茄醬 | 10.89 | 10.89 | 0% |
| 芝麻醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 辣椒醬 | 9.3 | 9.3 | 0% | |
| 蝦醬 | 7.4 | 7.48 | -1.07% | |
| 華中 | 芝麻醬 | 12.02 | 12.02 | 0% |
| 辣椒醬 | 5.89 | 5.89 | 0% | |
| 西北 | 番茄醬 | 10.17 | 14.5 | -29.86% |
| 西南 | 豆瓣醬 | 8.43 | 7.57 | 11.23% |
| 甜面醬 | 4 | 4 | 0% | |
| 番茄醬 | 13 | 13 | 0% | |
| 辣椒醬 | 7.44 | 7.44 | 0% |
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宇博智業監測數據顯示，2022年12月28日，全國51個主要的調味醬產地中，均價上漲的產地有1個，均價下跌的產地有1個。
其中，四川成都市郫都區的豆瓣醬價格漲幅最大，漲幅為97.51%，報8.73元/斤（2022年12月27日價格報4.42元/斤）。山東濱州市沾化區的蝦醬的價格下跌幅度最大，跌幅為1.07%，報7.40元/斤（2022年12月27日價格報7.48元/斤）。
內蒙古巴彥淖爾市臨河區的芝麻醬價格今日的報價最高，報20.00元/斤，較前一報價日（2022年12月27日價格報20.00元/斤）持平。四川成都市金牛區豆瓣醬價格今日的報價最低，報2.95元/斤，較前一報價日（2022年12月27日價格報2.95元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2022年12月28日價格 | 2022年12月27日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川成都市郫都區 | 豆瓣醬 | 8.73 | 4.42 | 97.51% |
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| 地區 | 品種 | 2022年12月28日價格 | 2022年12月27日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東濱州市沾化區 | 蝦醬 | 7.40 | 7.48 | -1.07% |
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