宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年02月28日，全國67類調(diào)味醬中，均價(jià)上漲的品種有2個(gè)，僅有芝麻醬的價(jià)格出現(xiàn)了下跌，跌幅為1.51%，當(dāng)日報(bào)價(jià)為12.42元/斤。
其中，蝦醬的價(jià)格上漲幅度最大，當(dāng)日報(bào)價(jià)為13.02元/斤，上漲了2.75元/斤，漲幅為26.79%。
| 品種 | 2023年02月28日價(jià)格 | 2023年02月27日價(jià)格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 蝦醬 | 13.02 | 10.27 | 26.79% |
| 花生醬 | 7.75 | 7 | 10.71% |
數(shù)據(jù)來源：報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)中心
| 品種 | 2023年02月28日價(jià)格 | 2023年02月27日價(jià)格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 芝麻醬 | 12.42 | 12.62 | -1.51% |
數(shù)據(jù)來源：報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)中心
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宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年02月28日華北地區(qū)的花生醬價(jià)格漲幅最大，漲幅為10.71%，報(bào)7.75元/斤（2023年02月27日價(jià)格報(bào)7元/斤）。華東地區(qū)的蝦醬價(jià)格跌幅最大，跌幅為37.89%，報(bào)3元/斤（2023年02月27日價(jià)格報(bào)4.83元/斤）。
西南地區(qū)的XO醬今日價(jià)格最高，報(bào)22元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2023年02月27日價(jià)格報(bào)22元/斤）持平。華東地區(qū)蝦醬今日價(jià)格最低，報(bào)3元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2023年02月27日價(jià)格報(bào)4.83元/斤）下跌了37.89%。
| 地區(qū) | 品種 | 2023年02月28日價(jià)格 | 2023年02月27日價(jià)格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 蝦醬 | 18.03 | 21.15 | -14.75% |
| 華北 | 花生醬 | 7.75 | 7 | 10.71% |
| 芝麻醬 | 11.29 | 11.85 | -4.73% | |
| 華東 | 濃縮雞汁 | 7.5 | 7.5 | 0% |
| 芝麻醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 蛋黃醬 | 3.8 | 3.8 | 0% | |
| 蝦醬 | 3 | 4.83 | -37.89% | |
| 華中 | 芝麻醬 | 13.77 | 13.11 | 5.03% |
| 西南 | XO醬 | 22 | 22 | 0% |
| 沙茶醬 | 22 | 22 | 0% | |
| 甜面醬 | 4 | 4 | 0% |
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