宇博智業監測數據顯示，2022年5月03日，全國67類調味醬中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有3個。
其中，蝦醬的價格上漲幅度最大，當日報價為7.18元/斤，上漲了1.85元/斤，漲幅為34.74%。豆瓣醬的價格下跌幅度最大，當日價格為4.28元/斤，下跌了0.45元/斤，跌幅為9.49%。
| 品種 | 2022年5月03日價格 | 2022年05月02日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 蝦醬 | 7.18 | 5.33 | 34.74% |
| 芝麻醬 | 12.81 | 12.08 | 6.04% |
| 牛肉醬 | 8.43 | 8.13 | 3.69% |
數據來源：報告網數據中心
| 品種 | 2022年5月03日價格 | 2022年05月02日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 豆瓣醬 | 4.28 | 4.74 | -9.49% |
| 蒜蓉醬 | 10.55 | 11.6 | -9.05% |
| 甜面醬 | 3.7 | 3.94 | -5.84% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2022年5月03日華東地區的牛肉醬價格漲幅最大，漲幅為7.97%，報8.53元/斤（2022年05月02日價格報7.9元/斤）。西南地區的豆瓣醬價格跌幅最大，跌幅為9.49%，報4.28元/斤（2022年05月02日價格報4.74元/斤）。
華北地區的黑胡椒醬今日價格最高，報18.34元/斤，較前一報價日（2022年05月02日價格報18.34元/斤）持平。華北地區牛肉醬今日價格最低，報2元/斤，較前一報價日（2022年05月02日價格報2元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2022年5月03日價格 | 2022年05月02日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 黃豆醬 | 7.87 | 7.87 | 0% |
| 華東 | 牛肉醬 | 8.53 | 7.9 | 7.97% |
| 芝麻醬 | 11.87 | 11.41 | 3.94% | |
| 小麥醬 | 10.38 | 10.38 | 0% | |
| 果醬 | 18.29 | 18.29 | 0% | |
| 豬肉醬 | 14.96 | 14.96 | 0% | |
| 番茄醬 | 10.89 | 10.89 | 0% | |
| 花生醬 | 7.63 | 7.63 | 0% | |
| 蒜蓉醬 | 11.6 | 11.6 | 0% | |
| 香辣醬 | 13.56 | 13.56 | 0% | |
| 龍蝦醬料 | 16 | 16 | 0% | |
| 蝦醬 | 7.18 | 7.65 | -6.14% | |
| 華中 | 芝麻醬 | 13.29 | 12.35 | 7.53% |
| 花生醬 | 7 | 7 | 0% | |
| 香辣醬 | 7 | 7 | 0% | |
| 麻辣醬 | 13.25 | 13.25 | 0% | |
| 華北 | 五仁辣醬 | 2 | 2 | 0% |
| 果醬 | 8 | 8 | 0% | |
| 牛肉醬 | 2 | 2 | 0% | |
| 韭花醬 | 3.57 | 3.57 | 0% | |
| 香菇醬 | 3 | 3 | 0% | |
| 黃豆醬 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 黑胡椒醬 | 18.34 | 18.34 | 0% | |
| 華南 | 果醬 | 11 | 11 | 0% |
| 西北 | 玫瑰醬 | 9 | 9 | 0% |
| 西南 | 海鮮醬 | 18 | 18 | 0% |
| 牛肉醬 | 10.47 | 10.47 | 0% | |
| 甜面醬 | 3.94 | 3.94 | 0% | |
| 番茄醬 | 8.83 | 8.83 | 0% | |
| 香辣醬 | 3.44 | 3.44 | 0% | |
| 雞樅醬 | 7.4 | 7.4 | 0% | |
| 豆瓣醬 | 4.28 | 4.74 | -9.49% |
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均價下跌的產地有1個。
山東濱州市沾化區的蝦醬的價格下跌幅度最大，跌幅為6.14%，報7.18元/斤（2022年05月02日價格報7.65元/斤）。
江蘇淮安市盱眙縣的香辣醬價格今日的報價最高，報20.00元/斤，較前一報價日（2022年05月02日價格報20.00元/斤）持平。河北石家莊市裕華區牛肉醬價格今日的報價最低，報2.00元/斤，較前一報價日（2022年05月02日價格報2.00元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2022年5月03日價格 | 2022年05月02日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東濱州市沾化區 | 蝦醬 | 7.18 | 7.65 | -6.14% |
數據來源：報告網數據中心
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