宇博智業監測數據顯示，2022年8月01日，全國67類調味醬中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有4個。
其中，辣椒醬的價格上漲幅度最大，當日報價為9.91元/斤，上漲了1.43元/斤，漲幅為16.87%。甜面醬的價格下跌幅度最大，當日價格為3.94元/斤，下跌了0.35元/斤，跌幅為8.16%。
| 品種 | 2022年8月01日價格 | 2022年07月31日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 辣椒醬 | 9.91 | 8.48 | 16.87% |
| 豆瓣醬 | 4.95 | 4.55 | 8.8% |
| 果醬 | 8.44 | 8.25 | 2.18% |
數據來源：報告網數據中心
| 品種 | 2022年8月01日價格 | 2022年07月31日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 甜面醬 | 3.94 | 4.29 | -8.16% |
| 番茄醬 | 10.08 | 10.81 | -6.75% |
| 芝麻醬 | 11.84 | 12.13 | -2.31% |
| 花生醬 | 8.79 | 8.99 | -2.11% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2022年8月01日華中地區的豆瓣醬價格漲幅最大，漲幅為40%，報7元/斤（2022年07月31日價格報5元/斤）。西南地區的番茄醬價格跌幅最大，跌幅為47.23%，報4.66元/斤（2022年07月31日價格報8.83元/斤）。
東北地區的蝦醬今日價格最高，報19.5元/斤，較前一報價日（2022年07月31日價格報19.5元/斤）持平。華北地區韭花醬今日價格最低，報3.82元/斤，較前一報價日（2022年07月31日價格報3.82元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2022年8月01日價格 | 2022年07月31日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 蝦醬 | 19.5 | 19.5 | 0% |
| 辣椒醬 | 16.25 | 16.25 | 0% | |
| 黃豆醬 | 5.19 | 5.19 | 0% | |
| 華北 | 果醬 | 5 | 5 | 0% |
| 花生醬 | 7.5 | 7.5 | 0% | |
| 韭花醬 | 3.82 | 3.82 | 0% | |
| 黃豆醬 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 黑胡椒醬 | 18.34 | 18.34 | 0% | |
| 華東 | 小麥醬 | 10.38 | 10.38 | 0% |
| 牛肉醬 | 11.92 | 11.92 | 0% | |
| 玫瑰醬 | 18 | 18 | 0% | |
| 番茄醬 | 10.89 | 10.89 | 0% | |
| 芝麻醬 | 11.18 | 11.18 | 0% | |
| 蒜蓉醬 | 11.6 | 11.6 | 0% | |
| 蝦醬 | 7.33 | 7.33 | 0% | |
| 辣椒醬 | 7.4 | 7.4 | 0% | |
| 香辣醬 | 13.56 | 13.56 | 0% | |
| 魚干醬 | 10.4 | 10.4 | 0% | |
| 黃燜雞醬料 | 10.42 | 10.42 | 0% | |
| 龍蝦醬料 | 16 | 16 | 0% | |
| 花生醬 | 9.82 | 10.74 | -8.47% | |
| 華南 | 果醬 | 9.58 | 9.06 | 5.74% |
| 香辣醬 | 10 | 10 | 0% | |
| 華中 | 豆瓣醬 | 7 | 5 | 40% |
| 芝麻醬 | 12.6 | 12.6 | 0% | |
| 花生醬 | 7 | 7 | 0% | |
| 香辣醬 | 7 | 7 | 0% | |
| 麻辣醬 | 13.25 | 13.25 | 0% | |
| 西北 | 玫瑰醬 | 9 | 9 | 0% |
| 番茄醬 | 14.68 | 14.68 | 0% | |
| 辣椒醬 | 14.75 | 14.75 | 0% | |
| 西南 | 辣椒醬 | 8.69 | 7.98 | 8.77% |
| 海鮮醬 | 18 | 18 | 0% | |
| 牛肉醬 | 10.42 | 10.42 | 0% | |
| 甜面醬 | 3.94 | 3.94 | 0% | |
| 豆瓣醬 | 4.43 | 4.43 | 0% | |
| 香辣醬 | 4.2 | 4.2 | 0% | |
| 雞樅醬 | 7.4 | 7.4 | 0% | |
| 番茄醬 | 4.66 | 8.83 | -47.23% |
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宇博智業監測數據顯示，2022年8月01日，全國58個主要的調味醬產地中，均價上漲的產地有1個，
其中，貴州遵義市正安縣的辣椒醬價格漲幅最大，漲幅為41%，報12.14元/斤（2022年07月31日價格報8.61元/斤）。
江蘇淮安市盱眙縣的香辣醬價格今日的報價最高，報20.00元/斤，較前一報價日（2022年07月31日價格報20.00元/斤）持平。吉林松原市寧江區黃豆醬價格今日的報價最低，報2.50元/斤，較前一報價日（2022年07月31日價格報2.50元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2022年8月01日價格 | 2022年07月31日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 貴州遵義市正安縣 | 辣椒醬 | 12.14 | 8.61 | 41% |
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