宇博智業監測數據顯示，2023年12月24日，全國18類牛肝菌中，均價上漲的品種有3個，僅有黃牛肝菌的價格出現了下跌，跌幅為2.93%，當日報價為105.33元/斤。
其中，普通牛肝菌的價格上漲幅度最大，當日報價為89元/斤，上漲了69.00元/斤，漲幅為345%。
| 品種 | 2023年12月24日價格 | 2023年12月23日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 普通牛肝菌 | 89元/斤 | 20元/斤 | 345% |
| 紅蔥菌 | 71.15元/斤 | 63.95元/斤 | 11.24% |
| 美味牛肝菌 | 101.23元/斤 | 100.81元/斤 | 0.41% |
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| 品種 | 2023年12月24日價格 | 2023年12月23日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 黃牛肝菌 | 105.33元/斤 | 108.52元/斤 | -2.93% |
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宇博智業監測數據顯示，2023年12月24日云南省祿勸彝族苗族自治縣地區的美味牛肝菌價格漲幅最大，漲幅為36.18%，報115.75元/斤（2023年12月23日價格報85元/斤）。云南省官渡區地區的黃牛肝菌價格跌幅最大，跌幅為21.88%，報125元/斤（2023年12月23日價格報160元/斤）。
云南省武定縣地區的黑牛肝菌今日價格最高，報180元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報180元/斤）持平。云南省永勝縣地區美味牛肝菌今日價格最低，報18元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報18元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2023年12月24日價格 | 2023年12月23日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省雙柏縣 | 美味牛肝菌 | 106.25元/斤 | 103元/斤 | 3.16% |
| 黃牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 115元/斤 | 115元/斤 | - | |
| 云南省古城區 | 黃牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - |
| 云南省官渡區 | 紅蔥菌 | 88.14元/斤 | 84.5元/斤 | 4.31% |
| 黑牛肝菌 | 114.55元/斤 | 114.55元/斤 | - | |
| 美味牛肝菌 | 95元/斤 | 120元/斤 | -20.83% | |
| 黃牛肝菌 | 125元/斤 | 160元/斤 | -21.88% | |
| 云南省富源縣 | 紅蔥菌 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 云南省巍山彝族回族自治縣 | 美味牛肝菌 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 云南省思茅區 | 普通牛肝菌 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 紅蔥菌 | 114.25元/斤 | 114.25元/斤 | - | |
| 美味牛肝菌 | 88.01元/斤 | 88.01元/斤 | - | |
| 黃牛肝菌 | 100元/斤 | 100元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 102.75元/斤 | 102.75元/斤 | - | |
| 云南省楚雄市 | 紅蔥菌 | 106.11元/斤 | 106.11元/斤 | - |
| 黃牛肝菌 | 116.75元/斤 | 116.75元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 108.33元/斤 | 108.33元/斤 | - | |
| 美味牛肝菌 | 95.78元/斤 | 100.2元/斤 | -4.41% | |
| 云南省武定縣 | 黑牛肝菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省永勝縣 | 美味牛肝菌 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 云南省盤龍區 | 紅蔥菌 | 101.67元/斤 | 101.67元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 125.31元/斤 | 125.31元/斤 | - | |
| 黃牛肝菌 | 83.93元/斤 | 83.93元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 91.11元/斤 | 91.11元/斤 | - | |
| 云南省祿豐市 | 美味牛肝菌 | 102.5元/斤 | 102.5元/斤 | - |
| 云南省祿勸彝族苗族自治縣 | 美味牛肝菌 | 115.75元/斤 | 85元/斤 | 36.18% |
| 黃牛肝菌 | 45.5元/斤 | 45.5元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 四川省會理市 | 美味牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - |
| 四川省利州區 | 黃牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 四川省小金縣 | 美味牛肝菌 | 148元/斤 | 148元/斤 | - |
| 廣東省白云區 | 黃牛肝菌 | 162.5元/斤 | 162.5元/斤 | - |
| 黑牛肝菌 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 廣西萬秀區 | 黃牛肝菌 | 70元/斤 | 70元/斤 | - |
| 江西省寧都縣 | 紅蔥菌 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 湖北省南漳縣 | 紅蔥菌 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 湖北省隨縣 | 紅蔥菌 | 55元/斤 | 55元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 98.33元/斤 | 98.33元/斤 | - | |
| 黃牛肝菌 | 95元/斤 | 95元/斤 | - | |
| 福建省古田縣 | 黑牛肝菌 | 165元/斤 | 165元/斤 | - |
| 陜西省寧陜縣 | 美味牛肝菌 | 128元/斤 | 128元/斤 | - |
| 陜西省漢濱區 | 美味牛肝菌 | 130元/斤 | 130元/斤 | - |
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宇博智業監測數據顯示，2023年12月24日，全國25個主要的牛肝菌產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有3個。
其中，云南省祿勸彝族苗族自治縣的美味牛肝菌價格漲幅最大，漲幅為36.18%，報115.75元/斤（2023年12月23日價格報85.00元/斤）。云南省官渡區的黃牛肝菌的價格下跌幅度最大，跌幅為21.88%，報125.00元/斤（2023年12月23日價格報160.00元/斤）。
云南省武定縣的黑牛肝菌價格今日的報價最高，報180.00元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報180.00元/斤）持平。云南省永勝縣美味牛肝菌價格今日的報價最低，報18.00元/斤，較前一報價日（2023年12月23日價格報18.00元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2023年12月24日價格 | 2023年12月23日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省祿勸彝族苗族自治縣 | 美味牛肝菌 | 115.75元/斤 | 85.00元/斤 | 36.18% |
| 云南省官渡區 | 紅蔥菌 | 88.14元/斤 | 84.50元/斤 | 4.31% |
| 云南省雙柏縣 | 美味牛肝菌 | 106.25元/斤 | 103.00元/斤 | 3.16% |
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| 地區 | 品種 | 2023年12月24日價格 | 2023年12月23日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省官渡區 | 黃牛肝菌 | 125.00元/斤 | 160.00元/斤 | -21.88% |
| 云南省官渡區 | 美味牛肝菌 | 95.00元/斤 | 120.00元/斤 | -20.83% |
| 云南省楚雄市 | 美味牛肝菌 | 95.78元/斤 | 100.20元/斤 | -4.41% |
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