據悉,保健酒隨著人們消費意識和生活水平的提高而得到重視,市場規模越來越大。也形成了保健酒的龍頭企業勁酒、狼酒、秦鐘皇樽酒、椰島鹿龜、御酒堂、五糧液集團黃金酒、五糧液集團健康之星、茅臺集團白金酒、金巴酒、勁男保健酒、遼寧環球參茸保健酒等。保健酒行業定義如何呢?下面跟中國報告大廳小編一起了解一下保健酒行業定義及分類。
保健酒行業定義
保健酒已有數千年的歷史,是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。據宇博智業市場研究中心撰寫的保健酒行業市場調查分析報告顯示,今天隨著科學技術的進步,從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強,一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始出現。
保健酒行業分類
酒性溫而味辛,溫者能祛寒,辛者能發散,所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒,能疏肝解郁、宣情暢意。又因為酒為谷物釀造之精華,故還能保健酒 補益腸胃。此外,酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》載:王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒,一人飲食,一人空腹。空腹者死,飽食者病,飲酒者健。這表明“酒勢辟惡,勝于作食之效也。”酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步,這方面的代表是御酒堂。
隨著生活水平的提高,人們對健康的需求也越來越高,追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞,正逐步走進人們的生活。其實,保健酒早在遠古時期就已經出現,只是那時候它更多的是作為“藥酒”被人們認知的,象北京的同仁堂、河北的御酒堂、海南的鹿龜壽等。