蟲草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　冬蟲夏草是可再生資源，我國冬蟲夏草總產(chǎn)量基本維持在每年100噸左右，深加工產(chǎn)品的銷售額增長率要遠高于冬蟲夏草原草，以下是蟲草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析。

　　冬蟲夏草是一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在一七五七年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。蟲草行業(yè)分析指出，在防治腫瘤與調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等多方面具有極高的藥用價值，加之其天然的稀缺性與人工無法培育，被稱為“軟黃金”。

　　蟲草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀指出，冬蟲夏草分布于中國、不丹、印度和尼泊爾等4國。我國冬蟲夏草主產(chǎn)于青藏高原西藏、青海、四川、甘肅、云南等5省 (自治區(qū)) 的100多個縣。隨著近年來各級政府對產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境的科學(xué)管理和冬蟲夏草行業(yè)的市場發(fā)展，產(chǎn)量穩(wěn)定在120噸左右。其中，產(chǎn)量多的年份可以達到130-150噸，產(chǎn)量少的年份維持在80-100噸。

　　青海省冬蟲夏草協(xié)會、西藏自治區(qū)冬蟲夏草協(xié)會的統(tǒng)計顯示，2020年青海省冬蟲夏草總產(chǎn)量為112.8噸，西藏自治區(qū)冬蟲夏草產(chǎn)量51噸。冬蟲夏草是可再生資源，只要氣候條件適宜、菌源充足、生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定，進行科學(xué)采集，冬蟲夏草資源將會可持續(xù)發(fā)展。

　　冬蟲夏草的深加工處于起步階段，截至2020年所占市場份額還相對較小。冬蟲夏草深加工后有利于提高原草的藥用價值利用率，催生了冬蟲夏草深加工產(chǎn)品銷售額的迅猛增長。冬蟲夏草深加工產(chǎn)品銷售額由4.09億元快速增長至2020年的122.55億元，年均增長接近96%。

　　上游主要為蟲草原草，上游產(chǎn)品市場競爭比較激烈，產(chǎn)品供應(yīng)較為充分，選擇面較廣，北蟲草行業(yè)的發(fā)展不會受上游原料供應(yīng)商的依賴限制。

　　下游主要用于食品餐飲和生物醫(yī)藥行業(yè)，食品餐飲業(yè)的發(fā)展狀況會對本行業(yè)產(chǎn)生重要影響。蟲草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀指出，得益于國民經(jīng)濟的發(fā)展、人口增長和結(jié)構(gòu)老齡化以及日用品消費市場的剛性需求，我國營養(yǎng)保健品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模持續(xù)擴大，從而帶動了北蟲草行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

　　冬蟲夏草的核心產(chǎn)區(qū)在青海的玉樹、果洛和西藏的那曲、昌都。目前，青海冬蟲夏草的產(chǎn)量居全國首位，是全國冬蟲夏草的重要集散地，其中又尤以玉樹地區(qū)的冬蟲夏草最為出名。

　　綜合來看，我國冬蟲夏草行業(yè)快速發(fā)展的同時，卻也是亂象橫生。例如，天然資源的無序開采造成資源枯竭、生態(tài)破壞，產(chǎn)品胡亂用名、以次充好、以假亂真，產(chǎn)品價格失控，生物安全等問題影響了行業(yè)的長遠發(fā)展，以上便是蟲草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析所有內(nèi)容。