蛋白粉行業(yè)投資分析

　　蛋白質(zhì)是人體不可缺少的七大重要營養(yǎng)素之一，健身人群因?yàn)檠a(bǔ)充能量和增強(qiáng)肌肉的需求，成為了蛋白粉的主要消費(fèi)人群，2019年全球蛋白粉市場規(guī)模達(dá)283億美元，以下是蛋白粉行業(yè)投資分析。

　　運(yùn)動食品常見的是蛋白棒。運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑以蛋白粉為主。2020-2024年中國乳清蛋白行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析及投資前景可行性評估報(bào)告指出，2015年我國運(yùn)動營養(yǎng)品細(xì)分市場中蛋白粉市場規(guī)模有1.3億美元，市場占有率超過90%。對比北美地區(qū)運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)可知，非蛋白、蛋白棒和蛋白飲品也具有一定的市場空間，不過運(yùn)動營養(yǎng)品主要還是以蛋白粉為主。

　　市場上的蛋白粉絕大部分以動物蛋白為主，其中乳清蛋白綜合來看最好。蛋白粉行業(yè)投資分析指出，蛋白粉可以分為動物蛋白和植物蛋白，由于營養(yǎng)和口感動物蛋白都優(yōu)于植物蛋白，美國市場上95%的蛋白粉產(chǎn)品為動物蛋白。植物蛋白可以按照提取蛋白的植物不同分為大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白等等，中國國內(nèi)常見的植物蛋白以大豆蛋白為主。

　　動物蛋白可以分為乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白和酪蛋白都是從牛奶蛋白中提取出來的，唯一的區(qū)別在于酪蛋白身體吸收較慢，乳清蛋白吸收較快。由于乳清蛋白口感最好、質(zhì)量較好、成本低廉并且容易吸收，被稱作綜合性能最好的蛋白粉。

　　隨著健身運(yùn)動的興起和健康意識的提高，人們對于蛋白粉的需求和消費(fèi)將會持續(xù)增長，其中健身人群將是蛋白粉的主要消費(fèi)群體。健身人群食用蛋白粉的原因是蛋白粉可以補(bǔ)充營養(yǎng)，從而使得身體能夠跟上訓(xùn)練節(jié)奏。其次，在健身時(shí)候，原有的肌肉組織被破壞，通過補(bǔ)充蛋白質(zhì)過程，原先的纖維會慢慢變大，使得肌肉更有力量。因此，健身人群將會是蛋白粉的主要消費(fèi)群體

　　2019年，我國的健身俱樂部數(shù)量實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)的同比增長，總數(shù)量超過4000家。健身俱樂部會員數(shù)量也從449萬人增加到2019年的663萬人。蛋白粉行業(yè)投資分析指出，雖然我國健身俱樂部數(shù)量和會員數(shù)都在快速增長，但相比美國超過36000家的俱樂部以及5500萬的會員數(shù)量，我國健身人數(shù)還有極大的增長空間。

　　但對比中國和北美的健身會員滲透率也可以看出，我國的健身人數(shù)占比極小。因此，在健身運(yùn)動興起和健康意識不斷提高的今天，我國健身人群將會持續(xù)增長，并帶動蛋白粉的消費(fèi)。

　　蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。2010年至2019年，我國經(jīng)常運(yùn)動鍛煉人群從3.7億人增加至4.3億人，其中人們經(jīng)常參與的運(yùn)動方式以跑步、競走和羽毛球?yàn)橹?，以上便是蛋白粉行業(yè)投資分析所有內(nèi)容了。