花茶行業定義及分類

　　我國茶葉主要產于安溪、浙江、武夷山、河南、貴州等，其中花茶主要產于江蘇、廣西、四川、湖南、江西、云南等地，大廠茶主要產于富源、興義、普安、隆林等地，下是花茶行業定義及分類分析。

　　我國是茶的故鄉，也是茶葉生產大國。近幾年我國茶葉生產快速發展，根據數據顯示，2018年我國茶葉產量達到261.6萬噸，預計2019年我國茶葉產量仍將保持增長趨勢。

　　茶別名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶。茶又分為鳳慶大葉茶，元江糯茶，花茶，綠春瑪玉茶，冰島大葉茶，壩子白毛茶，團田大葉茶，邦東大葉茶，官寨茶，大廠茶，瀾滄大葉茶等。

　　花茶行業定義及分類指出，花茶又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

　　花茶行業分析指出，花茶根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、金盞花茶、百合花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產量最大。

　　1、金盞花茶：金盞花含礦物質磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發汗、利尿、清濕熱。而它的花還能制成沙拉，或用于烹調以增加色香味。

　　2、百合花茶：可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃 疼。清涼潤肺，去火安神。對陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚有奇效。調肺、用于肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效

　　3、茉莉花茶：具有促進大腦功能，保護神經細胞；還有鎮靜止痛作用，對婦女“痛經”有一定療效；茉莉花茶中的茉莉酮對男人前列腺炎、前列腺腫大也有防治作用。

　　我國市場上花茶品牌眾多，如張一元、吳裕泰、春倫茗茶、碧潭飄雪、中莉等。花茶行業定義及分類指出，據悉張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內外茶客的歡迎，使得張一元蜚聲海內外。

　　根據中國茶葉流通協會數據顯示，目前花茶約占全國茶葉內銷量的5%。而茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型，其年產量在11萬噸左右，約占內銷茶葉總量四分之一。主銷華北、東北、西北和山東省，特別京、津地區和山東省占其茶葉銷量的70%以上，濟南市年銷量達1萬多噸。京、津地區特別是北京，是我國花茶主銷區，適銷的花茶主要是以高檔茶為主，年銷量較大。

　　隨著我國經濟的不斷發展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉變與提升。在這個契機下，花茶行業也得到了快速發展。花茶不僅有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康等多種功能，以上便是花茶行業定義及分類分析所有內容了。