我國(guó)保健酒有保健、養(yǎng)生、健體等特點(diǎn)。目前我國(guó)保健酒行業(yè)處于發(fā)展時(shí)期,并且市場(chǎng)由勁牌一家企業(yè)獨(dú)大。截止2017年我國(guó)保健酒市場(chǎng)規(guī)模為200億元,與葡萄酒、白酒相比還有一定的差距。以下是小編對(duì)保健酒市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析。
我國(guó)保健酒有數(shù)千年的歷史,是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分,歷史上多稱為藥酒,通常有治疾健身的功效。而隨著科技進(jìn)步,從中藥浸酒的基礎(chǔ)上發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。保健酒市場(chǎng)分析,目前我國(guó)逐步邁入老齡化國(guó)家,養(yǎng)生保健意識(shí)日趨增強(qiáng),而作為傳統(tǒng)具備強(qiáng)身健體功效的保健酒市場(chǎng)認(rèn)可度高,快速回歸大眾視野。
目前,在全國(guó)大大小小的保健酒企業(yè)擁有1000多家,但是整體的規(guī)模只有200億元,其實(shí)保健酒企業(yè)的整體規(guī)模還不如五糧液一家企業(yè),但是隨著時(shí)代的發(fā)展,人們保健意識(shí)的增強(qiáng),相信保健酒市場(chǎng)占有率在未來(lái)會(huì)不斷增加。雖然說(shuō)我國(guó)自古就有著飲用藥酒以及滋補(bǔ)酒強(qiáng)身健體以及卻病的傳統(tǒng),但是一直停留在小作坊以及家庭泡制自飲自用的階段,保健酒的市場(chǎng)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。而保健酒的概念則是上世紀(jì)80年代才有業(yè)內(nèi)的一些專家提出,并與藥酒做了區(qū)分的。那么如今保健酒市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)是什么?
1、保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能,以保健、養(yǎng)生、健體為目的,滿足消費(fèi)者的嗜好。藥酒主要用于治 病,有其特定的醫(yī)療作用;藥酒是適用于預(yù)防、診斷、治療疾病的人群,規(guī)定有適應(yīng)癥、功能主治、用法和用量,一般不可亂用;是適用于預(yù)防、診斷生產(chǎn)管理部門不同。
2、保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn),由食品部門主管,產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收。藥酒由藥廠生產(chǎn),由藥品管理部門主管,產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報(bào)廢。
3、保健酒對(duì)年齡和性別沒(méi)有特別嚴(yán)格的限制,主要使用對(duì)象是健康或亞健康人群。藥酒有針對(duì)性較強(qiáng)的適用人群,使用對(duì)象是疾病患者,需要在醫(yī)生的處方或在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用。
4、保健酒主要在酒店、商場(chǎng)、超市等一般商品銷售場(chǎng)所銷售。藥酒主要在藥店或醫(yī)療場(chǎng)所銷售。一言以蔽之,健康的或亞健康的人喝保健酒、用于保健養(yǎng)生;患病的人喝藥酒、用于治病。
保健酒市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析,隨著人們收入水平的提高以及對(duì)健康的追求,消費(fèi)行為漸漸從盲目走向理性,消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)越來(lái)越明顯,保健酒健康養(yǎng)生的特性正好迎合了人們對(duì)健康升級(jí)的需求,喝健康酒,喝保健酒的理念正在贏得更廣泛的市場(chǎng)。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,市場(chǎng)對(duì)于保健酒有著強(qiáng)大的剛性需求。從每年參加糖酒會(huì)的酒類企業(yè)看,保健酒企業(yè)數(shù)量在明顯增加。在區(qū)域市場(chǎng),迎合當(dāng)?shù)乜诟行枨蟮膮^(qū)域品牌也在慢慢占據(jù)當(dāng)?shù)刂髁魇袌?chǎng)。
保健酒按新的標(biāo)準(zhǔn)分,屬于保健食品范圍,但是它又含有酒以及飲料的概念。我國(guó)保健酒有數(shù)千年的歷史,是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分。無(wú)論是排名第一的保健酒老大,還是在區(qū)域稱霸的后來(lái)者,對(duì)保健酒企業(yè)而言,要想提高市場(chǎng)占有率、提升企業(yè)品牌形象和美譽(yù)度,關(guān)鍵還在于自己的研發(fā)水平和保健酒的品質(zhì)上。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)保健酒市場(chǎng)顯現(xiàn)飛速發(fā)展勢(shì)頭,已成為繼白酒、啤酒、黃酒之后又一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。以上便是保健酒市場(chǎng)技術(shù)特點(diǎn)分析所有內(nèi)容了。
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