礦泉水為國民飲水消費升級的產物,2019年我國礦泉水市場規模達347.87億元,西藏5100的毛利率達63.5%,高峰期曾經達82.22%,以下是礦泉水行業技術特點分析。
我國礦泉水資源豐富、種類繁多。具有開發占用資源量大,產量小;占用礦點數多,生產規模小的特點。我國主流礦泉水品牌水源地主要集中在東部及西南地區如:吉林、浙江、廣東,西藏、四川、云南、貴州等地。
隨著居民人均收入提高帶來的消費升級以及接連不斷的水污染事故影響,居民對于瓶裝水的需求也日益增長。根據礦泉水行業分析數據顯示,2013-2019年我國瓶裝水銷售規模逐年增長,由2013年1069.2億增長至2019年的1830.9億元,年均復合增長率高達11.8%。
礦泉水行業技術特點指出,礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水,國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求,其要求含量分別為(單位:mg/L):鋰、鍶,鋅、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬于鍶(Sr)型和偏硅酸型,同時也有其他礦物質成份的礦泉水。
1、是深層地下水,沒有污染,無致病菌 和微生物,更沒有有害物質。
2、含有豐富的鈣、鎂離子。
3、是弱喊性水,pH值在7-8.5范圍內。
4、礦泉水行業技術特點指出,含有一定量溶解性總固體和人體所必不可少的微量元素。
目前,市場上的礦泉水品牌較多,包括國內外各大知名品牌,如法國依云、法國巴黎水、百歲山、怡寶、農夫山泉等。2019年我國礦泉水市場中農夫山泉占有率排名第一,占有率達26.40%;怡寶第二,占有率為20.90%;百歲山位居第三,占有率為10.10%。行業前三市場占有率共達到57.40%,行業集中度較高;且市場占有率前三的品牌均屬于國產品牌,以上便是礦泉水行業技術特點分析所有內容了。