辣椒醬行業前景

　　整個辣椒醬行業市場規模增速仍在7%以上，到2020年底，辣椒醬行業市場將達400億。辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以下對辣椒醬行業前景分析。

　　辣椒醬行業前景分析，目前國內14億人中的6.5億是可以吃辣或喜歡吃辣，食辣人群中的45.1%認為目前的辣椒醬產品還沒有最好的品牌。辣椒醬行業分析指出，作為辣醬領域中的“霸主”，老干媽2016年銷售額達到45億元，排市場第一位，占消費者選擇比率的20.5%，其次是李錦記占比達9.7%、辣妹子占比9.2%。

　　辣醬行業市場格局(單位: %)

　　目前辣椒醬已被普通家庭和各類食品行業廣泛使用，比如用來和各種蔬菜和肉類混合制作各種食品，或制作燉菜、湯類和調料醬。其獨特的味道和保健功能使辣椒醬在國內市場上的消費量和貿易量都在不斷上升。現從三大優勢來分析辣椒醬行業前景。

　　1、真空度比較高。辣椒醬行業前景分析，在旋蓋時形成完全密閉的空間，可以輕易做到零泄漏，因此可以達到最高的真空度，幾乎等于連結的真空泵所能達到的真空度。

　　2、適應性廣泛。辣椒醬行業前景分析，全密封真空罩的瓶身適應性好，不管是圓瓶還是方瓶，還是口大身小的瓶，幾乎能放到真空室里面的都能適用。

　　3、破損率極低，潔凈度高。辣椒醬行業前景分析，對于玻璃瓶材質需要真空包裝的生產廠家其是最佳的選擇，旋蓋速度快，真空度高，包裝產品質量不好，降低企業生產成本，提高此產業的經濟效益。

　　辣椒醬是一種復合調味料，所謂復合調味料是指不同的調味品，配以蔬菜及其制品或動物肉品、水產品、植物油、香辛料，以及調味輔料，制成具有不同風味、形態和功能的各類調味食品。辣椒醬行業前景分析，已成為眾多家庭吃飯時必備的調味食品，但由于辣椒醬品牌對消費需求引導不夠等原因，整個辣椒醬的市場容量目前還不大，存在許多做大消費需求的市場機會。