近年來,隨著中國名義國內(nèi)生產(chǎn)總值及中國消費者可支配收入均有所增長,中國食品行業(yè)發(fā)展迅速。下面進行食品加工行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析。
食品加工行業(yè)分析表示,中國的食品行業(yè)可分為三大細分行業(yè),即農(nóng)產(chǎn)品食品加工、食品制造,以及酒、飲料和精制茶制造。農(nóng)產(chǎn)品食品加工市場在中國食品行業(yè)占據(jù)最大份額。
截止2019年12月底,我國食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達到8291家。其中,虧損企業(yè)數(shù)量1241家,虧損面14.97%,虧損面環(huán)比縮小1.54個百分點。此外,2019年1-12月我國食品行業(yè)虧損總額111.7億元,累計下降23%。
2019年我國食品行業(yè)主要食品產(chǎn)量呈增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示,2019年1-12月食用植物油產(chǎn)量為5421.8萬噸,累計增長1.0%;成品糖產(chǎn)量達1356.5萬噸,累計增長14.8%;鮮、冷藏肉產(chǎn)量2817.5萬噸,累計增長0.9%;乳制品產(chǎn)量達2719.4萬噸,累計增長5.6%。
我國食品行業(yè)營業(yè)收入和利潤總額均有所回升。數(shù)據(jù)顯示,2020年1-6月,全國食品行業(yè)營業(yè)收入達到8992.1億元,累計增長1%,行業(yè)實現(xiàn)利潤總額達到801.2億元,累計增長4%。
隨著國家對食品安全的日趨重視、消費者食品安全意識的加深以及權(quán)益保護意識的增強,食品安全和質(zhì)量控制已成為食品生產(chǎn)制造企業(yè)的重中之重。
國家不僅實施了嚴格的食品安全法,更是在政府工作中重點推進食品安全工作決策部署,加強食品安全和質(zhì)量監(jiān)控,強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監(jiān)管措施,加快解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題,提高食品安全治理能力和保障水平,有利于食品制造行業(yè)健康發(fā)展。
在我國,線上平臺已成為發(fā)展速度最快的分銷渠道,許多食品品牌逐漸實現(xiàn)了商品零售由線下到線上的轉(zhuǎn)型,食品電商與傳統(tǒng)的便利店、雜貨店、超市和賣場相比,更符合人們現(xiàn)代化方便快捷的生活方式。以上便是食品加工行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析的所有內(nèi)容了。