酸奶機行業(yè)定義及分類

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　　酸奶機行業(yè)定義

　　酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。

　　酸奶機分類

　　酸奶機可以分為兩大類：

　　一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。

　　二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。

　　三是可制冷的酸奶機，采用半導體制冷，自動低溫儲存。