2014年我國天麻行業技術特點分析

　　彝良小草壩低溫、高濕、寡照、多霧的氣候和不可復制的生態環境造就了馳名中外的小草壩天麻。近年來，彝良圍繞“建成全國最好的有機天麻生產基地、最大的天麻交易市場”的目標，抓示范、引龍頭、建標準、樹品牌、強保障，天麻種植技術日趨成熟、種植規模不斷擴大，產業化進程明顯加快，產業優勢不斷轉變為經濟優勢。據天麻行業調查報告調查顯示，2014年，全縣天麻種植面積達5.06萬畝(基地化種植2.84萬畝)，鮮天麻產量達1604萬斤、產值達7.2億元以上，幫助全縣農民人均增收1019元。

　　(一)抓示范，建基地。一是建種植基地。堅持向最適宜區集中的原則，按照“五有五必須”的要求，建成500畝以上天麻示范基地14個，其中萬畝連片基地1個、千畝連片基地4個、500畝連片基地9個，基地規模達2.84萬畝，推進天麻種植規模化、規范化、基地化發展。二是建菌材林基地。按照 1：4的配套比例(即每種1畝天麻必須配套營造4畝菌材林)，建成天麻菌材林基地28.8萬畝，促進天麻產業持續發展。三是組建示范合作組織。引導組建天麻產業協會4個、專業合作社8個，發展會員(社員)7200余名，“公司+協會(合作社)+基地+農戶”的發展模式已經形成。

　　(二)抓規劃，引龍頭。一是立足資源優勢，制定了天麻產業發展“十二五”規劃，確定了以小草壩為中心的40公里范圍內為天麻種植最適宜區，力爭到2015年，建成“中國?小草壩國際天麻交易中心”和“天麻科技示范園”，天麻產值達到20億元，到2020年天麻總產值達50億元以上。二是聘請中國城市發展研究院上海分公司，完成了“天麻科技示范園”和“天麻交易中心”規劃，啟動了“天麻科技示范園”建設，“天麻交易中心”前期工作加快推進。三是引進了小草壩野生天麻有限公司，建成年產“兩菌”550萬瓶的生產車間，同時加強了對烏天麻、綠天麻等優質天麻雜交、試驗、示范的研發。

　　(三)抓認證，樹品牌。一是制定了《彝良縣有機天麻質量要求》、《天麻兩菌(萌發菌、蜜環菌)生產技術規程》、《天麻有性繁殖制種技術規程》、《天麻無性繁殖栽培技術規程》、《商品天麻加工技術規程》等5個地方標準，并于2012年3月通過省質監局備案、市質監局發布實施。二是積極爭取國家認監委和省市質監局的支持，首次將天麻納入國家有機產品認證目錄，并于2013年12月完成了8萬畝有機天麻認證，小草壩野生天麻開發有限公司、國營林場天麻產業協會、小溝林區天麻產業協會、麻窩經濟林種植場獲國家認監委有機轉換產品認證書，彝良成為全國唯一一個有機天麻認證示范縣。

　　(四)抓宣傳，顯特色。一是以政府為主導，行業協會和企業為主體，組織縣內外專家開展技術培訓5期1.38萬人次，發放培訓資料3500 本，有效提高了天麻科技種植水平。二是通過舉辦天麻學術交流會、產品推介會等方式，加大了對天麻及其產品的宣傳推薦。同時，組織參加了昭通市舉辦的中國? 昭通烏天麻昆明推介展銷會，協議引資上億元;還參加了昆交會、大理三月街等各種交易會6場次，推薦小草壩天麻系列產品22種，擴大了小草壩天麻的知名度和影響力。

　　(五)抓組織，強保障。一是成立了縣天麻產業發展工作領導組及天麻產業辦，在9個天麻種植鄉鎮設立了天麻輔導站、46個天麻重點村配備了天麻輔導員，加強對天麻產業發展的組織領導。二是出臺有機天麻生產意見、考核辦法等文件，層層簽訂目標責任狀，將任務落實到人，計劃落實到協會、到地塊，并實行風險金抵押制度。三是出臺優惠政策，縣財政每年預算安排資金1000萬元、整合扶貧貼息貸款2000余萬元以上，重點對基地建設、科技創新、品牌創建等關鍵環節給予資金扶持，進而引導民間資金投入發展天麻產業。據初步統計，僅2014年就吸引民間資金3億多元，投入天麻產業發展。