甜甜圈行業現狀分析

　　甜甜圈在西方普遍作為主食存在，在中國人均消費水平與發達國家和地區還有較大差距，2019年企業營業收入增長至2019年的8.23億元，年復合增長率達到6.50%，以下是甜甜圈行業現狀分析。

　　有越來越多的人對自己的生活質量更加注重，很多人都有了喝下午茶的習慣，而大部分的女性在喝下午茶的過程當中，又喜歡選擇甜甜圈等甜食作為下午茶輔食，甜甜圈的銷量非常高，而且很多女性都已經對甜甜圈形成消費習慣，促使我國甜甜圈市場規模保持兩位數的增長速度。據甜甜圈行業分析數據，2019年我國甜甜圈行業市場規模為9.69億元，增長率達到15.1%。

　　甜甜圈行業現狀分析指出，甜甜圈行業的進入壁壘較低，吸引了較多的投資者，很多小型的面包零售店正進軍蓬勃發展的甜甜圈行業。我國甜甜圈市場競爭者較多，競爭十分激烈，企業主要可以分為三大類型：外資成熟品牌、內資跨區域連鎖品牌、規模較小但數量較多的地方品牌。

　　外資成熟品牌主要有唐恩都樂(Dunkin Donuts)、85度C、陽光甜甜圈(Daylight Donut)、卡卡圈坊等，擁有良好的品牌形象，產品一般具有一定的溢價能力，多定位于中高端市場。

　　內資跨區域連鎖品牌主要有站亭(Donut stop)、啦滋多拿滋等，呈區域性布局，產品在價格上更有優勢，且更善于傳統渠道的推廣，以二三線城市市場為主。地方性中小企業知名度較低，但數量眾多，為市場上的主流企業，其中不乏傳統的手工作坊。

　　2019年，我國內地人均甜甜圈消費額僅為24.6美元/人，處于全球后25%水平，遠低于法國的266.3美元/人、美國的182.6美元/人，也低于與中國大陸飲食習慣相近的亞洲其他國家和地區，如日本的161.0美元/人、中國臺灣的99.9美元/人、中國香港的76.3美元/人。

　　進入2020年，1-6月國內焙烤食品糖制品主營業務收入同比上升11.36%;利潤總額同比上升26.17%。甜甜圈行業現狀分析指出，甜甜圈規模以上企業數量888家，比2019年底增加了7家，主營業務收入同比上升15.41%，利潤總額同比上升39.41%。

　　年輕一代飲食習慣西化，推動甜甜圈行業發展通常居民的飲食消費方式分為主食消費、休閑消費和節日消費三種，其中主食消費為最主要的消費形式，隨著居民生活水平的提升，休閑消費和節日消費的比重在快速提升。

　　安全、營養、健康以及現烤產品成為甜甜圈行業發展趨勢，在消費者更加注重安全、營養、健康的背景下，甜甜圈食品也在發生變化。甜甜圈食品一般可分為預包裝產品及現烤產品兩類，預包裝產品保質期較長，需要使用一定的防腐劑;而現烤產品保質期非常短，新鮮出爐從而口感及香味更佳，以上便是甜甜圈行業現狀分析所有內容了。