2022年外賣行業(yè)政策及環(huán)境

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，外賣可以配送的商品非常多，食品、生鮮、日用品、水果等，每個平臺的側(cè)重點(diǎn)都不一樣。一般消費(fèi)者在點(diǎn)工作餐都是美團(tuán)或者餓了么點(diǎn)，以下是2022年外賣行業(yè)政策及環(huán)境。

  近年來隨著我國外賣體系的逐漸完善，其滲透率也逐年提升，尤其是疫情的出現(xiàn)推動了外賣行業(yè)不斷創(chuàng)新，加速了餐飲零售化的發(fā)展。外賣行業(yè)政策及環(huán)境指出，2021年疫情導(dǎo)致線下餐飲門店被迫關(guān)閉，在線外賣行業(yè)反而進(jìn)一步快速發(fā)展，市場規(guī)模增長到6646.2億元，同比增長15%，占整體餐飲行業(yè)比重提升至16.83%。

  從外賣行業(yè)所占餐飲行業(yè)比重情況來看，疫情防控的持續(xù)推進(jìn)，促進(jìn)了消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，通過線上平臺進(jìn)行消費(fèi)逐漸成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的主要方式，在線外賣行業(yè)所占比重也隨之不斷上升。據(jù)資料顯示，2021年我國在線外賣行業(yè)占餐飲行業(yè)比重達(dá)21.4%，較2020年提升4.5個百分點(diǎn)。

  從外賣行業(yè)人均支出情況來看，隨著近年來我國外賣行業(yè)的滲透率不斷提升，我國在線外賣人均支出也隨之不斷增長。據(jù)外賣行業(yè)政策及環(huán)境資料顯示，2021年我國在線外賣人均消費(fèi)支出達(dá)709.6元，同比增長49.6%，占人均餐飲消費(fèi)支出的21.4%。

  從外賣行業(yè)企業(yè)地域分布來看，2021年我國在業(yè)的外賣相關(guān)企業(yè)數(shù)量前十的省份為江蘇、貴州、廣西、山東、福建、廣東、遼寧、陜西、湖南、河南。其中，江蘇省外賣企業(yè)數(shù)量最多，共101.84萬家，位居全國第一。其次貴州、廣西外賣企業(yè)數(shù)量分別為21.76萬家、14.60萬家。

  進(jìn)入2022年，疫情迎來新一輪爆發(fā)，外賣行業(yè)也產(chǎn)生了新變化。外賣行業(yè)政策及環(huán)境指出，《外賣配送服務(wù)規(guī)范》是由中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)分會聯(lián)合百度外賣共同起草，正式實(shí)施的，消費(fèi)者關(guān)注的送貨速度慢、餐品不完整、衛(wèi)生狀況不好、外賣人員服務(wù)水平參差不齊等問題都有了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

  1、外賣配送機(jī)構(gòu)應(yīng)具備企業(yè)法人資質(zhì)，且具有固定辦公場所和規(guī)?；呐渌完?duì)伍，同時，配送箱、配送車和頭盔等也應(yīng)符合相關(guān)法律規(guī)定。

  2、外賣配送員應(yīng)年滿18周歲，到達(dá)消費(fèi)者門口應(yīng)輕聲敲門，不應(yīng)進(jìn)入消費(fèi)者家中，禁止收取小費(fèi)行為等。

  3、要求商戶應(yīng)在消費(fèi)者下單后10分鐘內(nèi)確認(rèn)訂單，外賣配送員應(yīng)在外賣配送服務(wù)信息技術(shù)平臺派單后5分鐘內(nèi)接單。

  目前，我國外賣行業(yè)正面臨五個層面的發(fā)展動向：一是逐步完善行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的新基建，實(shí)現(xiàn)無接觸配送的快速普及;二是消費(fèi)分級趨勢愈發(fā)明顯，品質(zhì)升級需求愈發(fā)強(qiáng)烈;三是頭部品牌轉(zhuǎn)型靈活度進(jìn)一步增強(qiáng)，中小微企業(yè)活力將進(jìn)一步迸發(fā);四是品牌將更加注重公私域聯(lián)動，強(qiáng)化品牌與用戶之間的互動社交;五是全面推進(jìn)餐飲零售化、零售本地化，打造完美生活圈。

  2022年外賣行業(yè)政策及環(huán)境指出，雖然我國外賣行業(yè)發(fā)展很火熱，但是暴露出來的問題也非常多，國家已經(jīng)通過政策來慢慢改進(jìn)。