特禽養(yǎng)殖業(yè)已成長為畜牧業(yè)中的“新貴”,成為農(nóng)村經(jīng)濟又一個新的增長點。由于信息不靈,時有盲目性生產(chǎn)的現(xiàn)象。特禽養(yǎng)殖業(yè)面對國內(nèi)外市場競爭,需要從以下四個方面入手。
一、組建特禽行業(yè)組織
鑒于特禽業(yè)是新興產(chǎn)業(yè),尚未形成特禽產(chǎn)品專業(yè)市場,由于產(chǎn)銷不能直接見面,有些生產(chǎn)者未能按市場需求飼養(yǎng)適銷對路的品種和調節(jié)生產(chǎn)量。如在特禽生產(chǎn)、產(chǎn)品開發(fā)、市場銷售等方面形成合力,必須盡快建立全國性的特禽行業(yè)管理協(xié)會或特禽專業(yè)委員會,以加強產(chǎn)業(yè)內(nèi)的自身發(fā)展和產(chǎn)業(yè)間的緊密協(xié)作,促進特禽生產(chǎn)中各種生產(chǎn)要素的合理調整和組織化程度的提高。
二、提高特禽產(chǎn)品安全性
畜禽及畜禽產(chǎn)品質量安全已成為人類賴以生存和健康發(fā)展的重大公共衛(wèi)生安全問題。畜禽產(chǎn)品實行從養(yǎng)殖到餐桌的全程質量監(jiān)控刻不容緩。因此,特禽業(yè)要建立起一個統(tǒng)一、規(guī)范、有序的獸藥市場,加強特禽場獸醫(yī)衛(wèi)生管理工作,推廣使用高效、無毒、低殘留的藥物。加快無規(guī)定動物疫病區(qū)的建設,從源頭上解決特禽防疫問題,減少和杜絕病害特禽。
三、強化特禽良種繁育體系
針對當前我國特禽生產(chǎn)中存在的品種退化、品種雜亂、生產(chǎn)性能差、種質低劣、發(fā)病死亡率高的問題,今后應大力推廣特禽疾病綜合防治技術,在降低特禽病死上下工夫。還要盡快健全科技成果的轉化體系和高新技術示范推廣網(wǎng)絡,強化特禽良種繁育推廣體系建設,加強品種管理,強化品種的更新和選育,建立一批機制活、效益高、示范性強的特禽良種繁育基地。
四、加快產(chǎn)業(yè)化建設
首先要確立并堅定以商品化為主導的開發(fā)思想,明確發(fā)展定位和完整的開發(fā)體系來指導行業(yè)發(fā)展;引進高素質人才和成功營銷機制,提高生產(chǎn)性能,加強產(chǎn)品開發(fā),搞好特禽市場的載體建設,重點培育一大批規(guī)模大、起點高、帶動力強的特禽產(chǎn)品加工企業(yè);加快在特禽產(chǎn)品加工、保鮮、儲運等環(huán)節(jié)的技術創(chuàng)新步伐,促進企業(yè)重質量、創(chuàng)名牌,提高產(chǎn)品質量和檔次;采用 “公司+基地+農(nóng)戶”和生產(chǎn)、加工、銷售一體化的經(jīng)營模式,實施品牌戰(zhàn)略,占領國內(nèi)外廣闊的消費市場。