宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜,此次排行榜是基于多維度的市場數據和消費者需求所編制的,從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力,并覆蓋了甜甜圈行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布,旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考,幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時,排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀,為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析,為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。
甜甜圈行業擁有眾多品牌,如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌,成為了眾多消費者非常關注的問題。Dunkin、Tim Hortons、ParisBagutte巴黎貝甜、yamazaki山崎、啦滋多拿滋、站亭、TourLesJours多樂之日、BreadTalk面包新語、85度C、幸福西餅等品牌的成功,體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。
表1:2023年甜甜圈十大品牌排行榜
排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
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1 | Dunkin | 當肯(上海)企業管理咨詢有限公司 | 上海市 |
2 | Tim Hortons | 提姆(上海)餐飲管理有限公司 | 上海市 |
3 | ParisBagutte巴黎貝甜 | 上海艾絲碧西食品有限公司 | 上海市 |
4 | yamazaki山崎 | 上海山崎面包有限公司 | 上海市 |
5 | 啦滋多拿滋 | 唐鼎餐飲管理(上海)有限公司 | 上海市 |
6 | 站亭 | 呼和浩特市明遠食品有限責任公司 | 內蒙古 |
7 | TourLesJours多樂之日 | 多樂之日(北京)食品有限公司 | 北京市 |
8 | BreadTalk面包新語 | 上海新語面包食品有限公司 | 上海市 |
9 | 85度C | 津味(上海)餐飲管理有限公司 | 上海市 |
10 | 幸福西餅 | 深圳市幸福商城科技股份有限公司 | 廣東省 |
源于1950年,總部位于美國,全球著名的咖啡及烘焙食品連鎖品牌之一,擁有包括熱咖啡與冰咖啡、熱茶與冰茶、濃縮咖啡與甜甜圈在內的豐富產品線
1950年,BILL ROSENBERG于波士頓成立了DUNKIN' DONUTS,50多年來,DUNKIN' DONUTS提供高質量的現磨咖啡、烘焙產品、快速而親切的服務。
WILLIAM ROSENBERG偶然發現,顧客喜歡把甜甜圈泡在咖啡里,從而碰撞出全新的口感!每一個甜甜圈,都有適合它的一杯咖啡,不論是瑪奇朵、卡布奇諾還是拿鐵……這也讓甜甜圈和咖啡的組合,成為了當下時髦的搭配吃法!受這一現象的啟發,WILLIAM ROSENBERG決定用更貼心更優質的服務來搭配美味咖啡及甜甜圈,使每位客人享受加倍的愉悅。歷經多年這逐漸成為DUNKIN'的經營目標,貫穿著全球門店的經營發展。
DUNKIN' DONUTS于2018年改名為DUNKIN',是全球著名的咖啡及烘焙食品連鎖領導品牌之一。
目前在44個國家有超過12500家門店。每天為超過500萬客人服務,擁有專屬的咖啡和烘焙團隊。每年供應超過19億杯咖啡及28億個甜甜圈。
創建于1964年,加拿大國民級的連鎖咖啡館,主打各式咖啡/甜甜圈及其他烘焙美食,2019年Tims咖啡館落戶上海人民廣場
1964年,在加拿大多倫多旁的寧靜小鎮 - 漢密爾頓,多倫多楓葉冰球隊的傳奇后衛 Tim Horton 先生創立了第一家Tims咖啡(全稱Tim Hortons)咖啡館;2019年,全球第4850家Tims咖啡館落戶上海中心-繁華的人民廣場,這也是Tims在中國的第一個家。
獲得咖啡愛好者的喜愛,離不開Tim Horton先生的初心:“歡迎任何人在任何時段,隨時拜訪的地方,有家一般的感覺”。在中國,Tims也繼續秉持這份初心,用高品質的咖啡和新鮮現做的暖食,為您提供“現點現做的暖食咖啡館”的新體驗。
韓國歷史悠久的大型連鎖面包店,艾絲碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡、甜甜圈等健康美味產品
巴黎貝甜是歷史悠久的烘焙品牌,1988年成立至今全球門店3700多家,足跡遍布法國、中國、美國、新加坡、越南等,在中國的上海、北京、成都、南京、大連、天津等地區擁有超過200多家門店。
巴黎貝甜主要經營正宗面包、新鮮三明治、美味蛋糕以及純正咖啡,希望通過產品讓顧客感受到幸福的滋味。
“THE BEST WAY TO HAPPINESS”一直是巴黎貝甜品牌的一貫理念。在巴黎貝甜烘烤的數百萬個面包中,其中任何一個都有機會被顧客評價。生產好每一個面包,是巴黎貝甜對高品質美食的追求,也是對顧客負責任的承諾。
巴黎貝甜擁有多樣的產品結構,每個月都會有新產品上市,為熱愛烘焙的消費者提供多方位的美味選擇。巴黎貝甜充滿活力與創新精神,從產品研發到品牌文化,時刻保留著傳遞幸福味道的不變初心。
巴黎貝甜秉持高品質要求,采用精選原料,提供貼心的服務,構建嚴格的培訓專家團隊和精密測量識別的食品系統,只為追求更高水準的烘焙標準。
巴黎貝甜的產品包含面包、蛋糕、咖啡飲品、輕食四大類,種類豐富多樣,滿足顧客正餐、休閑、聚會等各個方位的飲食場景需求和口味喜好。
面包類
220多種不同的產品,滿足大多數顧客對烘焙產品的期待。經典烘焙既能滿足對烘焙面包的正餐需求,亦可作為點心裝飾生活。包括:面包、吐司類、起酥類、調理面包、曲奇餅干、多拿類等。
蛋糕類
由奶油、冰淇淋、巧克力和各類鮮果裝飾而成的各式蛋糕,款款精致可愛、香甜美味,散發著濃郁的浪漫氣息,受到眾多甜點愛好者的喜愛。包括:鮮奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、戚風蛋糕、精美蛋糕禮盒等。
輕食類
選用新鮮原材料,搭配營養均衡的配方,滿足未來享受的同時亦保證顧客的飲食健康,為現代輕餐消費者提供一份綠色選擇。包括:三明治、熱三明治、健康色拉、各色小食等。
咖啡飲品類
專屬于巴黎貝甜的咖啡豆品牌“艾達吉奧Adigo”咖啡豆,象征“環保與善良”,手工研磨烘培,以專業的制作態度將經典咖啡與現代文化結合,形成獨特的咖啡文化。包括:拿鐵咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、水果氣泡飲料、果奶慕斯等。
創業于1948日本,日本國民級面包/烘焙店品牌,以嚴格的品控/現代化的生產技術不斷推陳出新帶給顧客優質美味的面包
山崎面包于1948年在日本成立,一直以來以提供優質味美的面包而廣受大眾歡迎,至今仍是日本人氣面包品牌。
自1981年開始,山崎面包將一套嶄新營理理念帶到世界各地,香港成為首個踏足的地方,現時山崎已擁有一座龐大的中央廠房及超過50間分店,并雇用了超過700名員工。
香港山崎面包秉承60年來的制作原則,每位員工對生產要求極度嚴謹,我們堅持采用日本高級面粉,注入香港人喜愛的元素,將美味、健康和新鮮帶給顧客。我們嚴格的質量控制、現代化的生產技術和團隊精神等成就了山崎產品另一獨特之處。
從事甜甜圈制作和研發的現代化企業,主營甜甜圈、咖啡飲品、泡芙、手工西點、巧克力、冰淇淋等
唐鼎餐飲管理(上海)有限公司,創立于上海。啦滋是旗下的一大品牌。啦滋傳承'美式文化理念,從事于甜甜圈的制作和研發工作。將美國傳統的甜甜圈引入中國。
專注于口味為基石,結合中國消費者的飲食需求巧妙的制作技術,溫馨的服務態度,打造出新的甜甜圈品牌:啦滋 LOZZI。
目前品牌主營甜甜圈、咖啡飲品、泡芙、手工西點、冰淇淋、巧克力等。
源于二十世紀四十年代美國,高度專業化的國際美食連鎖,大陸地區甜甜圈品牌的開拓者,以香濃口感著稱
donut即面包基底甜甜圈,20世紀40年代發源于美國。新鮮美味又富有創意,是當地年輕人青睞的休閑甜食之一。
僅僅數十年,隨著時尚文化的西式流向,donut甜甜圈已發展成為高度專業化的國際美食連鎖。在日韓、臺灣、人口密集的商業圈,數百米就有一家donut甜甜圈店。
donut stop站亭甜甜圈2010年在中國成立事業總部,在呼和浩特、包頭創辦其品牌門店。同年,站亭品牌與中國萬達集團達成品牌戰略合作共識。
donut stop站亭品牌以全球視野挑選甜甜圈和咖啡原材料,并采用“原產地庫存,總部下單”的方式,掌握材料保鮮期,減小物流成本。
甜甜圈核心研發技術和預拌粉供應,基于日本日清集團與donut stop站亭協力完成。
傳播美食同時,donut stop站亭深達都市人群的心靈層,把“停頓的智慧”帶入甜甜圈和咖啡的工藝研發中,演繹自己的品牌文化。
始創于1958年,韓國希杰集團旗下烘焙食品連鎖品牌,以健康美味、家庭式烘焙、經典歐式風格而著稱
作為1958年起利用自有技術生產面粉的CJ第一制糖的子公司CJ Foodville的旗下品牌,其前身是擁有悠久歷史和傳統的面粉專業企業——CJ 第一制糖。
新鮮出爐的面包很美味-多樂之日竭力為您提供新鮮出爐的熱乎乎的面包。精心選材制作美味產品,可以品嘗到店內現場烘焙的新鮮面包和現場制作的蛋糕,這就是充滿新鮮感的面包烘焙店一多樂之日。
目前在韓國、中國、美國、越南等國家已開設了超過1400家的店鋪,深受廣大消費者的歡迎及好評。在自中國的第一家店2005年在北京開業以來,“多樂之日”直營店已在北京、天津開拓了48家店,上海、無錫33家店,廣州10家店。
面包新語創立于2000年,是源自新加坡的精品面包蛋糕連鎖品牌,時尚新穎的面包烘焙坊,以經營面包為主業的上市公司,旗下擁有獨立透明式作業空間,可以讓顧客清晰地看到面包現場制作、烘焙出爐的整個制作過程
BreadTalk面包新語食品集團于2000年在新加坡正式成立,以投資開設精品面包蛋糕連鎖店為主。短短幾年時間內,BreadTalk的品牌已深入人心,風靡了整個新加坡,特別是在年輕人當中,BreadTalk成為了他們追求時尚生活的方式之一。不僅如此,BreadTalk的業務也從新加坡發展到了中國大陸、馬來西亞、印尼、菲律賓、科威特、中國香港、泰國、越南、巴林、斯里蘭卡、約旦、阿曼、卡塔爾、沙特阿拉伯、柬埔寨等國家和地區,更陸續獲得多項大獎,在國際上享譽引導潮流生活的品牌盛名。2003年,BreadTalk獲準在新加坡的證券交易所上市。2003年12月,BreadTalk進入中國市場,并相繼在上海、北京、廣州、深圳、南京等30余個大中城市開設了店鋪。
Breadtalk面包新語每家連鎖店的店內裝修設計均彰顯出種現代、時尚的品牌風范。現代化的設計,擁有獨立透明式作業空間,可以讓顧客清晰地看到面包現場制作、烘焙出爐的整個制作過程,無論從嗅覺、味覺、聽覺、視覺上都打造了一種不一樣的顧客體驗。
85度C創立于2003年中國臺灣,以咖啡、蛋糕、烘焙為主的連鎖專賣店,以品質及平民化的價格著稱,85度C注重食材的挑選,堅持精良的工藝,提供蛋糕、面包、可頌、西點、茶飲、咖啡等系列食品
85度C取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來好喝的意思」,這溫度可讓消費者品嘗到咖啡香醇濃郁衡的口感。成立之初便是希望以五星的產品、平價化的價格,普及、深入臺灣各角落。用高級的原料與技術,呈現出精美、平價的商品,讓人人都能享有五星的待遇與享受。
2003年創立「85度C」,是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店,打著五星主廚與咖啡豆而成立的新型態創意店,借以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象,讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑,是一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。
吳政學是85度C的創辦人。2003年初的一天,吳政學剛結束在世貿中心的連鎖加盟參展活動,與干部導附近的君悅飯店喝咖非吃下午茶,覺得真的很好吃,但價格實在不是一般消費大眾所能負擔。
就在員工的七嘴八舌中,吳政學產生了ー個念頭「如果我們把東西做得有五星飯店的質感及品質,然后價格只有五星飯店的一半」,那一定會賣得很好。這一刻起,85度C【高品質商品平價化價格】、【咖啡+蛋糕】的品牌定位模式就在吳政學的心中生根發芽。
一株種子的成長,需靠后天氧氣及水份的滋養及主人細心的照料。而吳政學早在心中埋下【85度C】這顆種子,85度c所需的氧氣及水份就是「好咖啡」及「五星大師」的加持成長,因為有這兩個因子就此展開吳政學一波尋找的故事。
找咖啡就運用原始的資料收集方式,先從上網搜尋資料,然后針對各類品項的咖啡豆進行試飲,于是選定「瓜地馬拉」的品種。選好品種后,吳政學就直接飛到「瓜地馬拉」深入了產區,選用種植于「瓜地馬拉安堤瓜高山區的安堤瓜咖啡」的品種做為咖啡的基礎。選定后再依據專家對于國人喝咖啡的習慣分析出數據,由研發人員每天調制、試喝口味后,調配出適口且價位符合消費者大眾的口感。
國內知名O2O蛋糕品牌,以蛋糕為主營業務的烘焙食品企業,由數據和技術驅動的新零售烘焙品牌
幸福西餅,2008年創立于深圳。
10多年來,幸福西餅緊跟趨勢,擁抱變化,融入變化,已發展成為一家由數據和技術驅動的新零售烘焙品牌,漸成行業驅動者。
基于信息技術的革新,用戶消費習慣的改變,以及新零售基礎設施的完善,幸福西餅為烘焙行業注入新零售的理念,即“線上下單,線下配送”,為消費者提供良好的消費體驗,保證消費者隨時隨地享用更新鮮、更綠色、更安全、更健康的烘焙食品。
幸福西餅秉持“用心、傳遞幸福”的服務理念,始終堅持“新鮮現做”的原則,不斷超越自我,完善服務。
自2015年開放品牌合作以來,幸福西餅先后覆蓋了全國200多個城市,包括深圳、上海、北京、廣州、澳門等,建立了400多個分布式制作中心,擁有超千萬粉絲,微信搜索并關注幸福西餅(xfxbsz)公眾號即可購買。
用戶下單后,幸福西餅分布式制作中心即時迅速生產,覆蓋范圍內2-5小時冷鏈配送,為2億人次送去幸福的味道。
在任何領域的企業成功,專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物,它可以保護企業權益,提升企業競爭力;起草標準則是企業產品制造和服務領域的質量保障,有助于規范市場行為,提高行業基礎標準。
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201630362062.7 | 包裝盒(金磚禮盒) |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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GB/T 40041-2021 | 外賣餐品信息描述規范 | 2021-02-23 | 2021-06-01 |
GB/T 39451-2020 | 商品無接觸配送服務規范 | 2020-11-19 | 2020-11-19 |
品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面,例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務,從而不斷創新和優化,以滿足客戶不斷變化的需求。
在建立品牌價值觀和企業文化方面,成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值,并將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中,建立品牌的信任度和消費者忠誠度,自然就可以贏得市場的青睞。
當市場變化和客戶需求的變化發生時,企業必須要緊密關注這些趨勢,不斷地調整自己的戰略,利用自身優勢,開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔,才能把握市場的機遇,提高核心競爭力,不斷向前發展。
總之,品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化,以不斷創新和改進自身的產品和服務,傳遞自身的價值觀和文化,贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣,企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽,并實現可持續發展。
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