中國報告大廳網的最新市場調研揭示了奶油行業的品牌影響力。2024年,奶油市場迎來了新的變化,各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年奶油品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創新,提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在奶油的生產和供應上占據了重要地位,不僅在國內市場有著廣泛的影響力,也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年奶油品牌排行榜的詳細排名為Anchor安佳、Nestle雀巢、Millac藍米吉、PRESIDENT總統、Elle&Vire愛樂薇、伊利專業乳品、SUKI多美鮮、Oldenburger歐德堡、RICHS維益、海融Hiroad。
表1:2024年奶油十大品牌排行榜
排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
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1 | Anchor安佳 | 恒天然商貿(上海)有限公司 | 上海市 |
2 | Nestle雀巢 | 雀巢(中國)有限公司 | 北京市 |
3 | Millac藍米吉 | 英國MillacFoods公司 | 審核中 |
4 | PRESIDENT總統 | 蘭特黎斯(上海)貿易有限公司 | 上海市 |
5 | Elle&Vire愛樂薇 | 西諾迪斯食品(上海)有限公司 | 上海市 |
6 | 伊利專業乳品 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 | 內蒙古自治區 |
7 | SUKI多美鮮 | 上海高夫食品有限公司 | 上海市 |
8 | Oldenburger歐德堡 | 歐德堡乳制品(上海)有限公司 | 上海市 |
9 | RICHS維益 | 維益食品(蘇州)有限公司 | 江蘇省 |
10 | 海融Hiroad | 上海海融食品科技股份有限公司 | 上海市 |
安佳創始于1886年新西蘭,隸屬于恒天然集團旗下,全球知名乳制品生產企業,為全球超過50個國家的餐飲業者提供產品與解決方案。安佳在全球生產和銷售500多種不同的產品,致力于研發及生產各種高品質的乳制品以滿足大眾和專業市場的需求,其業務覆蓋消費品牌以及餐飲服...
雀巢始于1866年,是世界知名的食品飲料公司,業務遍布全球一百多個國家和地區。雀巢以嬰兒麥片產品起家,生產巧克力棒和速溶咖啡聞名,在中國已擁有多家工廠、研發中心和創新中心、食品安全研究院、奶牛養殖培訓中心和雀巢咖啡中心。
俗稱藍風車,是源自英國北愛爾蘭的優質淡奶油品牌,屬于湖畔乳業下的Pritcchtts產品線,囊括了所有的乳制品。藍米吉的奶油產品主打專業用途,乳脂含量較高,獨具濃郁的奶油香味,在西點界以純正香濃的風味獲得了較高的評價,旗下客戶遍布全球60多個國家。
總統牌隸屬于法國大型乳制品制造商Lactalis集團旗下,品牌創建于1968年,是法國具代表性的奶制品品牌,旗下產品種類達400多種。總統旗下產品暢銷全球150多個國家,并于1998年開始向中國市場提供牛奶、奶油、黃油、天然奶酪等乳制品。
創建于1945年,法國知名乳制品出口商,以奶油、黃油、奶酪及乳制甜點奶油等系列產品為主,出口至五大洲共120多個國家和地區,目前在國內烘焙圈內也被稱為“鐵塔”。Elle&Vire愛樂薇在國內的經銷商是西諾迪斯食品家庭,主要進口銷售愛樂薇的超高溫滅菌稀奶油、...
始于1993年,中國知名乳制品生產企業,由液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業部組成。伊利2018年成立奶酪事業部,2020年推出伊利專業乳品全新品牌標識正式進軍專業乳品領域,主要面向烘焙、飲品和餐飲等B端客戶提供淡奶油、黃油以及馬蘇里拉芝士碎等乳品原料...
創建于1992年,是德國進口乳制品品牌,專為中國市場創立、只針對中國銷售的乳制品品牌,在全世界各地有眾多的生產基地,旗下有奶酪、黃油、噴奶油、咖啡鮮奶、牛奶、酸奶等乳制品。多美鮮由國內高夫食品公司代理經銷,高夫食品是中國較早將奶酪引進中國市場的企業。
歐德堡創建于1964年,是德國DMK公司針對國際市場推出的奶制品品牌,德國大型乳品制造企業,主要提供天然奶酪、超高溫滅菌牛奶、奶油、黃油和全脂奶粉等產品。歐德堡品牌定價主打低端市場,產品細分普通線和專業線兩條生產線,都涵蓋了各類乳制品。
企業創建于1945年,植脂奶油發明者,北美大型家族型冷凍食品制造商之一。維益是全球化的全品類奶油公司,烘培和餐飲領域的主要品牌之一,擁有混合脂奶油、植脂奶油、乳脂奶油完整的產品結構,致力于促進餅房,餐飲及零售市場,為客戶提供全面解決方案。
海融食品股份創建于2003年,是一家集烘焙和餐飲原料研發、生產、銷售于一體的專業公司,國內植脂奶油行業標準的起草單位之一,向廣大客戶提供包括奶油、果醬、巧克力、卡仕達醬、蛋撻液、軟冰淇淋漿料、食用油脂制品、冷凍西點、香精香料在內的多款優質食品原料及配料。
在任何領域的企業成功,專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物,它可以保護企業權益,提升企業競爭力;起草標準則是企業產品制造和服務領域的質量保障,有助于規范市場行為,提高行業基礎標準。
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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GB/T 20980-2021 | 餅干質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
GB/T 37422-2019 | 綠色包裝評價方法與準則 | 2019-05-10 | 2019-05-10 |
GB/T 19343-2016 | 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通則 | 2016-08-29 | 2017-09-01 |
GB/T 31120-2014 | 糖果術語 | 2014-09-03 | 2015-02-01 |
GB/T 30767-2014 | 咖啡類飲料 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | ZL201410673240.8 | 一種奶牛的飼養管理方法 |
2 | ZL200810241156.3 | 含 α-乳清蛋白和 β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法 |
3 | ZL200710065243.3 | 用于在冷凍飲品中同時添加顆粒和巧克力的設備 |
4 | 200710000802.2 | 一種低乳糖奶的制備方法 |
5 | ZL200810087930.X | 含果蔬顆粒的液態奶制品的生產方法 |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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GB/T 18916.57-2021 | 取水定額 第57部分:乳制品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 41124-2021 | 無菌吹灌旋一體機通用技術要求 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 39625-2020 | 感官分析 方法學 建立感官剖面的導則 | 2020-12-14 | 2020-12-14 |
GB/T 19004-2020 | 質量管理 組織的質量 實現持續成功指南 | 2020-11-19 | 2021-06-01 |
GB/T 39071-2020 | 品牌評價 消費者感知測量指南 | 2020-07-21 | 2021-02-01 |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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SB/T 10419-2017 | 植脂奶油 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
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1 | CN201510014445.X | 植脂奶油3D打印系統及其工藝 |
2 | CN201510525794.8 | 一種蛋黃醬的制備方法 |
3 | CN201620633097.4 | 一種奶油生產線 |
4 | CN201510525816.0 | 一種風味玉米醬的制備方法 |
5 | CN201620633100.2 | 奶油生產線剩料清理系統 |
標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
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SB/T 10419-2017 | 植脂奶油 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
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